魚泡也叫魚鰾、魚膠，內含空氣，是魚游泳時的水中深淺位置調節器，而且魚泡的營養價值也非常高，下面來了解一下魚泡的營養及功效。
魚泡的營養價值
魚肚營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質。據測定每百克乾魚肚含蛋白質84.4，脂肪0.2克，脂肪0.2克，鈣50毫克，磷29毫克，鐵2.6克。並且可用於治療瘡癤、腫痛、無名腫毒、皮膚破裂、惡性腫瘤;腰痠背痛、風溼性腰背痛、胃病、肺結核、百日咳、嘔血、再生性障礙貧血、陽菱、氣管炎及產婦血崩和產後腹痛等症。對腎結石、胃和十二指腸潰瘍、風溼性心臟病、婦科自蒂和月經不調等均有較好療效。魚膘還能作膠丸外殼和粘合劑。用魚膘製成高粘度的明膠或黃魚膠高達95%。
魚泡的功效作用
1.魚肚具有補腎益精、滋養經脈、止血、散淤，消腫之功效，治腎虛、滑精、產後風痙、破傷風、吐血、血崩等症。
2.能治療瘡癤、腫痛、無名腫毒、皮膚破裂、惡性腫瘤。
3.胃病、肺結核、百日咳、嘔血、再生性障礙貧血。
4.對腎結石、胃和十二指腸潰瘍風溼性心臟病、婦科自蒂和月經不調等均有較好療效。
魚泡的藥用附方
①治腎水不足，陰虛血虛之症：魚鰾一斤(麩面炒焦，磨去粗末，再炒再磨)，沙蒺藜四兩，當歸四兩(酒洗)，肉蓯蓉四兩(去鱗甲，酒洗)，蓮鬚、菟絲子四兩(酒煮)。蜜丸，桐子大。每服二、三錢。(《拔萃良方》魚鰾丸)
②治腎虛封藏不固，夢遺滑泄：黃魚鰾膠一斤(切碎，蛤粉炒成珠，再用乳酥拌炒)，沙苑菱藜八兩(馬乳浸一宿，隔湯蒸一炷香，焙乾或曬乾)，五味子二兩。研爲細末，煉白蜜中加入陳酒再沸，候蜜將冷爲丸，如綠豆大。每服八、九十丸，空腹時溫酒或鹽湯送下。(《證治準繩》聚精丸)
③治產後抽搦強直，乃風入子髒，與破傷風同：鰾膠一兩。以螺粉炒焦，去粉，爲末。分服，煎蟬蛻湯下。(《經效產寶》)
④治破傷風，口噤，強直：魚膠燒七分，留性，研細，入麝香少許。每服二錢，酒調下，不飲酒，米湯下。(《三因方》)
⑤治嘔血：鰾膠長八寸，廣二寸，炙令黃，刮二錢。用甘蔗節三十五個，取自然汁調下。(《經驗方》) ⑥治赤白崩中：魚璇膠三尺，焙黃研末，同雞子煎餅，好酒食之。(《綱目》)
⑦治經血逆行：魚膠(切，炒)、新綿(燒灰)。每服二錢，米飲調下。(《多能鄙事》)
⑧治產後血暈：鰾膠燒存性，酒和童子小便調服三、五錢。(《歲時廣記》)
⑨治便毒腫痛，已大而軟者：魚鰾膠熱湯或醋煎軟，乘熱研爛貼之。(《仁齋直指方》)
⑩治八般頭風：魚鰾燒存性，爲末。臨臥以蔥酒服三錢。(《綱目》)
⑾治癇症：鰾膠(微焙，杭粉炒黃色)、皁礬(炒黃色)各一兩，硃砂三錢。共爲末。每服三錢，熱酒下二服。(《嵩厓尊生》鰾風散)
⑿治食道癌，胃癌：魚鰾，用香油炸酥，壓碎。每服5克，每日服三次。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)
