榛子和土豆都是我們日常生活中常吃的食物,土豆是蔬菜,榛子是堅果,營養價值都非常高,那這兩種食物可不可以一起吃呢?
榛子能和土豆一起吃嗎?
可以一起吃,但注意適量,兩者都要少量。
從食物性味上看:
榛子味甘、性平;土豆性平,味甘;兩者性味不衝突,因此可以同食。
從食物的營養成分上來看:
榛子和土豆含有豐富的澱粉,熱量較高,食多會影響腸胃消化情況,導致腹脹、脹氣等消化不良症狀,因此建議少量食用。
榛子和土豆一起吃可以吃多少?
建議榛子3-4顆左右,土豆半個即可。
由於榛子和板栗中含有豐富的澱粉、糖分,屬於熱量較高的食物,最好不要一次性大量食用,以免增加大量額外的能量,身體無法及時消化,進而堆積在體內,轉化爲脂肪,以免引起發胖,對身體不利。
榛子和土豆同吃注意事項
1、不吃發芽或綠皮土豆
由於土豆發芽之後,會產生大量的龍葵素,而龍葵素是一種毒素很強的成分,如果不小心食用,會出現舌、咽麻癢、胃部灼痛及胃腸炎症狀,嚴重時,會出現抽搐痙攣,意識喪失甚至死亡。一旦發現中毒需採取催吐的急救措施,並且迅速去醫院治療。
2、不宜吃長芽的榛子
榛子發芽之後會產生黃麴黴素,這是常見的一種毒素,若是不小心食用過多,可能會出現中毒的現象,還可能誘發致癌,對身體的傷害極大。
另外,即使削去發芽部分也不能食用,高溫也不能消除毒素,不要不捨得一定不要吃。
3、消化不良人羣少吃
土豆和榛子中含有豐富的澱粉、以及蛋白質,還含有一定量的膳食纖維和脂肪等物質,這些都是不利於消化的物質,因此不建議消化不良的人羣,同時食用榛子和土豆,避免出現腸胃負荷,引起腹脹、腹瀉等不適。
4、減肥人羣少吃
需要減肥的人羣不宜一起食用榛子和土豆,因爲榛子富含碳水化合物,而土豆含有大量的澱粉,一起食用熱量較高,因此需要減肥的人羣食用,容易出現碳水化合物攝入過多情況,不利於減肥。