黃鱔是一種變溫冷血魚類，當溫度在10℃以下黃鱔開始入穴冬眠，因此去野外捕捉黃鱔一定要把握好黃鱔活動的時間，下面一起來了解一下黃鱔一般幾月份出來覓食。
黃鱔幾月份出來覓食
黃鱔一般在春季水溫上升到10℃以上時，開始活動覓食。15--28℃爲攝食和生長的適溫，23--28℃時攝食量最大，生長也最快。28℃以上時食量減少，36℃爲臨界溫度。一般5~9月，爲抓黃鱔最佳時間，5月份氣溫漸漸升高，黃鱔的活躍性大大提高，6~8月份爲產卵高峯期，所以這個時候的黃鱔具有很強的攻擊性，適合捕撈或者引釣。
需要注意的是黃鱔白天通常不活動，夜間纔會出穴覓食，晚上8點左右出洞覓食，9點半左右是黃鱔覓食的高峯期。
每年4月至端午前後,是鱔魚最肥美的時候，這個時期的黃鱔味道很鮮美，刺少而且肉厚。
黃鱔的繁殖時間
黃鱔的繁殖季節在長江中下游爲5—9月.盛期在6--7月。其繁殖較爲特殊，生殖腺左側發達、右側退化。通常1冬齡體長20釐米左右性即成熟。成熟親魚有性逆轉現象，個體較小的雌性居多，個體較大的雄性居多。
在生殖季節經常可發現雌雄同體現象。黃鱔的懷卵量較少，全長20釐米親鱔懷卵量200—400粒，全長40釐米的親鱔懷卵量爲400—800粒，個別最高的懷卵量能超過1000粒。鱔卵呈金黃色，無粘性，有油球，卵徑爲3.5毫米左右，吸水膨脹後可擴大到4.5毫米左右。
產卵時親鱔先吐泡沫，在洞口堆成浮巢，將卵產於泡沫之中。親鱔有護卵習性，在水溫30℃左右時，約經150小時孵出他魚，經6天左右卵黃囊消失，仔魚能在水中自由行動，並開始覓食。
黃鱔捕捉方法
1、用7字形黃鱔捕捉籠
7字形黃鱔捕捉籠一般放在稻田和水域有水草的地方就可以捕捉黃鱔魚，一般在夜晚天黑前放置，次日早上去收。7字形黃鱔捕捉籠子適合潛水捕捉、燈籠型毫子適合深水捕捉，黃鱔晚上尋找食物喜歡岸邊，所以毫子都要儘量靠近岸邊。
2、放針鉤鱔法
運用放針鉤法捕捉鱔魚，適於湖泊、溝樑、塘堰等有黃鱔魚的水域，其優點是一次性放針可大量捕捉，並且鉤者比較輕鬆。
3、誘捕黃鱔入籠法
黃鱔籠裝好誘餌後，一般晚上6-7點鐘沿着有黃鱔出入的水域放籠，第二天晨4—6點收籠。放籠時要注意將整個黃鱔籠橫放在離岸邊一米以外的水中，靠近臨水的樹根旁石縫邊涵洞裏以及有水草的地。
