孕婦吃黃鱔要注意什麼？

很多人都說吃黃鱔有營養，那麼你知道黃鱔的營養價值是什麼嗎？作爲孕婦能不能吃黃鱔呢？孕婦吃黃鱔要注意什麼？

很多人都喜歡吃黃鱔，覺得它很美味，但是也有人覺得黃鱔的外形很可怕，即使美味也不會動一口，那麼孕婦可以吃黃鱔嗎?黃鱔有哪些功效呢?相信大家很想知道，下面就讓我們來了解一下吧。

黃鱔的營養價值：

1、鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養;

2、鱔魚特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品。

3、鱔魚含豐富維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝。

黃鱔還有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血、健脾等功效，能降低血糖和調節血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而是糖尿病患者的理想食品。

孕婦可以吃黃鱔嗎?

孕婦是可以吃黃鱔的，但是一定要把黃鱔充分煮熟了再吃，因爲黃鱔裏面有很多寄生蟲的，如果吃了不熟的黃鱔，可能孕婦沒什麼大問題，但是肚子裏的寶寶可能會受到影響，那個時候後悔也就遲了。

孕婦吃黃鱔要注意什麼?

鱔魚是不錯的滋補佳品，備孕媽媽和孕產婦都可以食用，不過在食用過程中不宜過量，否則不易消化，易引起身體不適。具體的孕婦吃鱔魚注意事項我們來看看吧。

1、孕婦本身對鱔魚過敏的，最好不要吃。

2、供食用的鱔魚應當由鮮活鱔魚烹調，不宜採用死了好幾個小時的鱔魚，否則食用後會引起中毒。

3、有瘙癢性皮膚病者忌食。

4、鱔魚不宜與菠菜搭配，易導致腹瀉;鱔魚也不宜與銀杏搭配，會引起中毒，孕婦食用需瞭解。

5、鱔魚特別適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良的孕婦食用，可增強抵抗力和增加營養的吸收，孕婦可適量食用。