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中考飲食如何搭配?中考期間的飲食搭配需均衡

來源:寶貝周    閱讀: 2.88W 次
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距離中考的時間越來越近了,不僅考生們緊張,父母更加着急。父母最想做的是提供孩子最優質的食物,幫助孩子中考前衝刺。那麼,中考期間的飲食應該如何搭配呢?

 考前輸液吃保健品不可取,一日三餐營養搭配才重要

中考前最後30天,考生們進入最艱苦的衝刺階段,一些考生會感到自己身體的能量不夠用了。前兩天有網友拍到湖北某高中有個最牛班級,學生們坐在教室裏插着針頭、掛着氨基酸的輸液瓶,一邊看書複習一邊補充能量。

中考衝刺是否要靠輸液來補充營養呢?昨天,記者採訪我市的幾名營養專家時,他們對此都表示驚訝,並反對考生集體採用輸液方式補充營養。

第三軍醫大學大坪醫院營養學教授蔣寶泉說,用輸氨基酸來對人體補充營養,一般是隻用於重病或大病初癒的病人。如果個別學生因爲身體特別虛弱,或者消化系統疾病無法正常吸收營養,採取這種方式或可理解,但在身體健康的考生中集體進行輸液完全沒有必要。

中考飲食如何搭配?中考期間的飲食搭配需均衡

“輸液對身體的營養補充意義不大,而且它畢竟是一種身體創傷,還有其他的風險。”重慶醫科大學營養與食品衛生學副教授趙勇也認爲,對於一個身體機能正常的高中學生來說,每天所需要的營養全部可以從膳食中獲得,根本無須用極端方式去補充。

同時,對於考生們習慣在考前口服“××漿、××液”之類的營養保健品,趙勇也表示這樣做的實際作用並不大,更多的在於一種心理暗示。

不輸液、不吃營養保健品,如何保證中考衝刺所需要的能量?兩位專家均表示,每天合理的營養補充最重要的來源還是在一日三餐中,家長要注意膳食搭配,提中考生食慾,保證營養均衡的膳食搭配,就足夠滿足在複習期間的特殊營養需求。

考前最後一個月這樣保證營養

考前最後30天,如何科學地安排膳食,攝取足夠營養,保證旺盛的體力去迎接中考呢?在此,營養專家爲廣大考生一日三餐的營養膳食支了幾招。

早餐:吃飽也吃好

身體經過一夜的消耗,體內的營養成分已經消耗殆盡,有些考生學習非常勤奮,每天一起牀就直奔教室自習,想抓緊時間多看點書,而無暇顧及吃早餐。而在上午的學習中,大腦需要的能量幾乎全部來自早餐,因此不管早上有多忙,一定要吃早餐。

專家建議:早餐的基本要求是能量要適當、蛋白質要適量,碳水化合物要充足。最好在起牀後20至30分鐘後食用,同時要注意補充至少600毫升的水,避免飲用含糖分較高的各種果汁飲料。

推薦食物:1.雞蛋掛麪(麪條、青菜),酸奶,蘋果。特點:高蛋白低脂肪,能量充足,鐵、維生素豐富。

2.炒米粉(米粉、瘦肉、蒜苗),牛奶。特點:營養素供應較全面,蛋白質、鈣含量較高。

午餐:吃飽增精力

午餐是一天中最重要的一頓,要有充足的熱量和各種營養素,考生無論是在家,還是在學校食堂用餐,都要注意不要偏食,最好多吃點肉類、雞蛋等熱量較高的食品。

專家建議:現在離中考越來越近,一定要講究飲食衛生,最好不要到路邊攤或衛生條件髒亂差的飯館就餐。沒有經過徹底清洗的食物,也切勿直接進口,避免引起一些疾病。

推薦食物:150克~200克米飯,150克魚或雞肉、牛肉等,250克~500克的兩個品種素菜。

晚餐:吃巧蓄能量

晚餐可以補充全天消耗的體力和腦力,也爲第二天的學習積蓄能量,可以適當吃得精當一些。

專家建議:經過一天的緊張學習之後,考生在晚上大多比較疲勞,晚餐的菜式最好注意色彩搭配,以引起考生食慾。

推薦食物:主食比午餐略減,150克豬肉或小排,適量配一些鴨肫、豬肝,豆腐或香乾,250克~500克的兩個品種素菜。

宵夜:吃少易消化

中考學習壓力大,考生一般都會學習到晚上11點左右纔會睡覺,由於此時晚餐早已消耗殆盡,常常也會感覺肚子餓,因此可以在入睡前適當吃一些宵夜,補充一下營養。

專家建議:考生的宵夜應避免脂肪類食物,輔之以含蛋白質、維C的食物。吃完後最好休息1刻鐘,然後再上牀休息。注意不要過度飽食和吃得太晚,以免睡得不舒服,影響睡眠質量。

推薦食物:粥、肉絲麪條、餛飩、牛奶、麪包、雞蛋。

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