爲了讓寶寶健康、聰明，準媽媽們常常擔心自己營養不足，於是開始大補特補起來。產科專家提醒，孕期一味盲目進補只會導致營養過剩,還會增加孕期併發症發生的機率。根據胎兒不同發育、成長階段，適當地調整飲食結構，講究營養豐富、合理搭配才能給孕婦和胎兒的健康“上個雙保險”。
孕前期：終止不良飲食嗜好
平時很多人可能有一些嗜好，比如有的人喜歡吸菸、飲酒、食用辛辣或高糖食物等。這些嗜好對於計劃懷孕的夫妻，尤其對已經懷孕的孕婦而言，就會成爲健康懷孕的嚴重障礙。……懷孕期間的飲食應該注意
石家莊市第四醫院產四科主任張彥華介紹，辛辣食物常常可以引起正常人的消化功能紊亂，如果孕婦始終保持着進食辛辣食物的習慣，一方面會加重孕婦的消化不良和便祕或痔瘡的症狀，另一方面也會影響孕婦對胎兒營養的供給，甚至增加分娩的困難。因此，準媽媽應該在孕前3-6個月少吃辛辣食物。
改掉不良嗜好，養成良好的飲食習慣是孕育健康寶寶的第一步。應該儘量吃得雜一些，不偏食、不忌嘴，保證營養均衡全面。在此基礎上，加強營養，特別是蛋白質、礦物質和維生素的攝入。正餐之外，還要多吃水果。同時，要避免食物污染，注重飲食衛生。儘量選用新鮮天然的食品，避免服用含添加劑、色素、防腐劑等的食品，如罐裝食品、飲料及有包裝的方便食品等。蔬菜應充分清洗，水果應去皮，以避免農藥污染。多飲用白開水，不喝咖啡、茶等刺激性飲品。
另外，懷孕前就開始準備服用葉酸還是很有必要的，以降低胎兒神經管畸形的發生率。一般建議是在孕前3個月到孕後3個月口服葉酸，每天補充小劑量的葉酸400微克，最好同時再服用多種維生素，這樣效果會更好。
孕早期：積極應對早孕反應
孕早期是指懷孕的前3個月。許多孕婦在孕早期都會有嘔吐、噁心、眩暈等較強烈的妊娠反應，不想吃東西。
大多孕婦擔心厭食影響胎兒的營養吸收而強迫進食，其實是沒有必要的。
在懷孕的前3個月，胎兒發育緩慢，在營養補充上不用過於講究。飲食完全可以以清淡口味爲主，可將每日飲食調整爲少量多餐，每天加二三次輔食，輔食量不宜過多。在每天清晨早孕反應嚴重時，儘量吃一些烤麪包、饅頭片等易消化食物。
孕早期的孕婦，每天最低營養需要大致包括4兩主食、40克以上蛋白質(相當於1兩瘦肉+2個雞蛋)，在此基礎上配以優質蛋白，如牛奶、雞蛋、禽類和魚肉等。禁忌油膩食物。同時注意補充維生素C，多吃些
菠菜、獼猴桃等綠葉蔬菜和水果。
飲食巧安排
根據自己的胃口進食，不必刻意多吃或少吃什麼。少吃多餐，能吃就吃，是這段時期孕婦飲食的主要方針。這段時期，如進食的嗜好有所改變也不必忌諱，吃些酸的食品可能會增進食慾。
孕中期：多種營養不可或缺
孕中期是指懷孕的第4個月到第7個月，由於胎兒生長髮育迅速，對各種營養物質的需求會相應增加，所以孕中期的準媽媽需要補充豐富的營養，如蛋白質、維生素、碳水化合物、礦物質等。
熱能：每天主食攝入量應達到或高於8兩，並且精細糧與粗雜糧搭配食用，熱能增加的量可視準媽媽體重的增長情況、勞動強度進行調整。
優質蛋白質：每天比妊娠早期多攝入蛋白質。動物蛋白質佔全部蛋白質的一半以上。
脂肪：準媽媽應適當增加植物油的量，也可適當選食花生仁、核桃、芝麻等含必需脂肪酸較高的食物。
維生素：主食要有米、面並搭配雜糧，保證準媽媽攝入足夠的維生素。部分準媽媽缺乏維生素D，應注意多吃海水魚、動物肝臟及蛋黃等富含維生素D的食物。
無機鹽和微量元素：孕中期準媽媽應多吃含鈣豐富的食物，比如奶類及奶製品、豆製品、魚、蝦等食物。每日應攝入鈣不少於1000毫克；攝入足量的鋅和鐵也是同樣重要的，建議準媽媽每日鋅攝入量爲20毫克、鐵攝入量爲25毫克。
飲食巧安排
這段時期孕吐已消失，準媽媽食慾較好，胎兒生長髮育較快，因此，準媽媽孕婦要充分吸取營養以保證母嬰的需要，但對碳水化合物類食物不要攝入過多，要充分保證鈣、磷、鐵、蛋白質、維生素的攝入量，並適當增加粗糧及含鈣食品。
孕晚期：控制體重切勿亂補
懷孕的最後3個月，胎兒生長很快，孕婦的胃口比以往都要好，進食量也要隨之增加，每天的主食需要增加到800克，葷菜每餐也可增加到150克。
但是，孕婦一定不要盲目大量進補，尤其要控制澱粉、糖、食鹽的攝入量，以免引起孕婦過度肥胖，引發妊娠期糖尿病、妊娠高血壓疾病等。孕婦在懷孕期的體重增加12公斤爲正常，不要超過15公斤，否則體重超標極易引起妊娠期糖尿病。
同時，孕晚期孕婦對鈣的需要量明顯增加，因爲胎兒牙齒、骨骼鈣化需要大量的鈣，孕婦要多喝骨頭湯、蝦皮湯，多吃芝麻、海帶、動物肝臟、蛋等食物；供給充足的必需脂肪酸，孕晚期是胎兒大腦細胞增值的高峯，需要提供充足的必需脂肪酸以滿足大腦發育所需，多吃海魚可利於DHA的供給；
孕晚期需要攝入充足的維生素，尤其是維生素B1，多吃富含維生素B1的粗糧，如果缺乏，孕婦會容易引起嘔吐、倦怠等類早孕反應，並在分娩時子宮收縮乏力，導致產程延緩；忌食過鹹、過甜或油膩的食物。過鹹的食物可引起或加重水腫，過甜或過於油膩的食物可致肥胖。孕婦食用的菜和湯中一定要少加鹽，並且注意限制攝入含鹽分較多的食品；忌食刺激性食物，如濃茶、咖啡、酒及辛辣調味品等，否則容易導致孕婦大便乾燥，進而出現或加重痔瘡。另外，孕婦還要注意自己是否腳腫，以避免貧血的發生。
妊娠晚期應適當補充鐵元素
鐵是血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素酶類以及多種氧化酶的組成成分。它與血液中氧的運輸，和細胞內生物氧化過程有着密切的關係。因此，鐵是造血原料之一。
孕婦每天的需鐵量爲15毫克，除了維持自身組織變化的需要外，還要爲胎兒生長供應鐵質。鐵是供給胎兒血液和組織細胞的重要元素。胎兒除了攝取日益增長所需要的鐵質之外，還需要在肝臟中貯存一部分鐵質。同時，母體還要爲分娩失血及哺乳準備鐵質。
輕度缺鐵性貧血是妊娠期較常見的一種併發症。輕度貧血對於妊娠及分娩的影響不大，而重度貧血可以引起早產、低體重兒或者死產。整個妊娠期胎兒及母體紅細胞生成需要鐵大約800毫克，尤其在妊娠最後3個月，胎兒除了造血之外，胎兒的脾臟也需要貯存一部分鐵。爲了預防妊娠貧血，孕期必須吃足量的含鐵食品。
富含鐵的食物有：動物的肝、心、腎、蛋黃、瘦肉、黑鯉魚、蝦、海帶、紫菜、黑木耳、南瓜子、芝麻、黃豆、綠葉蔬菜等。如果孕婦單吃植物性食品，植酸有礙鐵的吸收，單吃動物性食品吸收鐵較多一些。如果將動、植物食品混合吃，鐵的吸收率可以增加一倍。因爲富含維生素C的食品能促進鐵的吸收。
然而，鐵元素也並非多多益善。人體小腸粘膜細胞中，有與鐵結合的特異蛋白質。當食物中的鐵被小腸上段吸收後，經過生物化學反應使吸收的鐵進入血液，轉化成運鐵蛋白運轉到全身，以鐵蛋白和含鐵血黃素的形式貯存在各臟器和組織中。正常情況下，人每天由糞、尿、汗液排泄的鐵與吸收的鐵保持平衡。
如果孕婦長期偏食富含鐵的食物、藥物或者酒類，就會使身體內的鐵含量增多。研究表明，高鐵比高膽固醇更危險，極容易誘發妊娠合併心臟病或者乙型肝炎等疾患。鐵的含量過多可以導致稀有的遺傳病——青銅色糖尿病或地中海貧血，濫用鐵劑藥物補血會加劇類風溼性關節炎。澳大利亞曾有人因濫用鐵劑使肺炎惡化。
飲食巧安排
準媽媽根據自身體重的增加來調整食譜，爲分娩儲存必要的能量。飲食的調味要儘量清淡，少吃鹽和醬油，實在難以下嚥時，可以用果醬、醋來調味。平時可少吃多餐。
小編提示：懷孕容易忽視的營養
孕婦除了注意均衡合理的飲食之外，萬萬不可忽視空氣、水和陽光的重要性，它們所提供的營養是其它物質無法替代的。
新鮮的空氣是人體新陳代謝過程中所必需的。身處城市的孕婦，每日面臨各種有害廢氣的威脅，不少人大多數時間待在室內，呼吸不到新鮮的空氣，這不僅會使孕婦的健康受損，而且也會給胎兒帶來不利的影響。因此，早上起牀後，你最好到有樹林或草地的地方去做操或散步，呼吸植物所釋放出來的清新空氣。平時，也應該經常到樹木多的地方或較大面積的草坪去散步。晚上睡覺時，最好能稍微開一點窗子，以有利於空氣的流動。
人體重量的60%都是各種液體，水的重要性不言自明。調節體內各組織的功能、保持機體的穩定性以及協助代謝過程都離不開水。懷孕期間多喝水還有助於皮膚和肺部的排泄及調節體溫。同時，你要注意少吃鹽和過鹹的食品，否則體內大量存在的鈉離子會引起浮腫和不適。
孕婦同樣也離不開陽光。陽光中的紫外線照到人體的皮膚上，可穿透皮膚表面，使之產生維生素D，可以幫助體內鈣質的吸收，防止胎兒患先天性佝僂病。紫外線除了能防治佝僂病外，還具有殺菌和消毒作用。陽光在室內照射30分鐘以上，能達到空氣消毒的效果。但是紫外線不能穿透玻璃，所以不要隔着玻璃曬太陽，應該打開窗子或門，讓陽光充分進來，或者進行適當的戶外活動。這樣可以提高孕婦的抵抗力，預防感染疾病,有益於胎兒的發育.
