蒜苗口感清甜，營養豐富，老少皆宜。很多人都喜歡吃蒜苗，但是在月子期間飲食要多加註意是媽媽們是否也能吃蒜苗呢？下面我們一起來看看坐月子能吃蒜苗嗎？
坐月子能吃蒜苗嗎
坐月子儘量少吃蒜苗。
吃蒜苗主要會影響母乳的質量。 因爲這兩樣都是味道比較刺激的，奶水中會有這樣的味道，對寶寶不好。 也有專家認爲有些食品如：蒜，韭菜，蒜苗，蘿蔔等，母親吃了容易引起嬰兒腸痙攣，儘量不吃。
哺乳期營養是提供嬰兒生長髮育需要的物質，同時促進母親的健康，但也提倡均衡膳食，各種營養搭配合理，接生理需要量攝取足夠的熱量，以優質蛋白爲重點，攝取足量維生素和元素，脂肪要少，碳水化合物適量，以自然食物，新鮮食物爲主，不吃含有食物添加劑(香精、色素)的加工食物，不食用任何“補品”、“保健品”等非食物性食品。
坐月子吃蒜苗的注意事項
1、蒜薹主要用於炒食，或做配料。
2、不宜烹製得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。
3、消化能力不佳的產婦宜少吃。
4、過量食用會影響視力。
5、有肝病的產婦過量食用，可造成肝功能障礙。
蒜苗食譜推薦
蒜苗燒魚
食譜原料：鯽魚400克，鹽2克，青蒜70克，姜5克，白酒5克，醋5克，醬油10克，白砂糖3克，植物油40克。
製作方法：
1、先將魚處理乾淨再抹上鹽2克略醃約10分鐘。
2、再將鍋內注入30克油，燒熱，放入醃好的魚，煎至兩面均呈現金黃色時將魚置於鍋邊。
3、用餘油爆香蒜苗(切斜段)60克、薑片5克，隨後放入白酒5克、黑醋5克、醬油10克、水3/4杯、糖3克改以中火煮約五分鐘左右即可。
小貼士：鯽魚營養價值高，富含蛋白質，有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功效。該食譜美味營養。
