吃完柿子吃香蕉並不會中毒。
柿子和香蕉是兩個比較常見的食物，而且這兩個食物都是安全無毒的，即使一起食用也不會中毒。柿子和香蕉一起吃會中毒，目前並沒有科學論證。水果與水果之間有寒熱之分，主要是寒性體質的人不宜吃過多寒涼的食物，柿子是寒涼食物，而香蕉又是潤腸通便的，兩者同時吃的的話，是容易引起腹瀉腹痛的。但是，如果只是少量的吃，也不會有太大關係。因此，吃完柿子再吃香蕉並不會引起食物中毒，只是脾胃虛弱的人不宜同吃，容易引發腹瀉。
吃完柿子兩小時後吃香蕉比較好。一般來說，正常人的胃進食之後兩小時就能將胃裏面的食物排空，這時候再去吃香蕉就沒有什麼太大的問題了。值得注意的是，柿子雖然好吃，但是一定要注意食用量，一般一天控制在200克以內會比較好，多吃不僅增加身體的負擔，還容易引發齲齒，尤其對於小孩子來說，吃完一定要漱口。
1、不要吃柿子皮
柿子的皮最好不要吃。究其原因是因爲柿子的鞣酸大多都在柿子皮裏。柿子皮嚼得多了，進入身體裏的鞣酸也就變多了，容易形成胃柿石。
2、柿子不可以與含高蛋白的食物(魚、蟹、蝦、海蔘等)一起同吃，特別是蟹
金秋柿美蟹肥，可這兩樣食物決不能一起同食。因爲它們都是寒性食物，所以不可同食。
3、柿子和酒亦不能同食
酒味辛甘微苦，且熱量極高，而柿子是寒性食物，所以它們是不能一起食用的。飲酒時，酒類進入胃，會刺激腸道分泌加速增加，胃酸與柿子中的鞣酸相遇後亦非常容易形成胃柿結石。
4、不能空腹吃
柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉澱凝結成塊留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎，越積越大可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可造成胃穿孔。
5、牛奶不宜與柿子一起吃
因爲柿子中含有一種叫鞣酸的物質，與牛奶容易產生反應，結塊成團，影響消化，同樣含有鞣酸的還有濃茶。
