鴨肉可以和雞蛋一起吃嗎

可以，完全沒問題。

有一些謠言說鴨肉和雞蛋不可以一起吃，吃了會傷元氣，這種說法是沒有科學依據的。

雞蛋含有優質蛋白質和礦物質鐵，鴨肉含有豐富的優質蛋白質，還有維生素B族和維生素E，兩者可以一起吃，不會產生不良反應。

1、熟鴨肉切碎末，雞蛋打入碗中，加少許鹽。

2、將雞蛋和鴨肉在碗裏攪拌均勻，熱鍋內倒少許油，將蛋液倒入鍋內。

3、拿起鍋，輕輕轉動，轉成圓圓的蛋餅。

4、中火煎到一面熟，能看到的這面看不到流動的蛋液，用菜鏟子翻面，中小火煎熟另一面。

注意事項：

早晨的時候多吃一些的雞蛋有幫助大腦發育的作用。

鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。

鴨肉+鱉=引起腹瀉、水腫、陽虛。

鴨蛋+楊梅=死亡。

鴨肉+兔肉=腹瀉。

鴨蛋+桑甚=心寒難產

鴨蛋+甲魚=寒涼傷身。

鴨肉+甲魚=水腫泄瀉。

野鴨+木耳=相反功效。

鴨皮蛋+紅糖=中毒。