白蘿蔔排骨湯的做法
做法:燉
口味:鹹鮮味
難度:初中水平
人數:4人份
準備時間:5分鐘
烹飪時間:<30分鐘
豬大排500克
白蘿蔔500克
調料
食鹽適量
雞精少許
姜1塊
水適量
白蘿蔔排骨湯的做法
白蘿蔔排骨湯的做法
1、排骨洗淨瀝乾水分,入開水鍋中焯水,這個水要倒掉不要,另起一鍋涼水放入薑片,排骨,滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右,此時應該能聞到香味了
2、蘿蔔洗淨切塊,放入燉好的排骨湯中大火燒開
3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟,加少許鹽和雞精出鍋。
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