全國各地的小吃這麼多,你都吃過了嗎?其實小吃也可以自己在家做喔,今天小編推薦一款天津小吃:鍋貼,味道鮮甜,肉汁鮮美呀。
主料
豬肉餡200克 餃子皮適量
輔料
西葫蘆2個
調料 色拉油適量 食鹽3克 蔥5金額 姜5克 料酒半湯匙 生抽1湯匙 老抽2湯匙 香油1湯匙 白糖2克
鍋貼的做法
1.將西葫蘆洗淨擦成絲
2.肉餡加調料調香,與西葫蘆絲攪拌均勻成餡
3.包鍋貼
4.平鍋,刷一層食用油,放上鍋貼
5.中火烙5分鐘後,加一小碗清水,蓋上鍋蓋,燜5分鐘,香噴噴的鍋貼出鍋了