一般超市裏面的冷凍雞爪價格一般在15-18元左右每斤，由於地區地區不同價格也存在一定的差異。
有些市場上的雞爪子價格可能比較便宜，有的只賣7--8塊錢一斤，這種雞爪子一般一些陳年貨底，就跟往常大家所提到的殭屍肉是一個道理。 在東北地區冬季非常寒冷，進入11月份以後，外界基本上就變成了一個天然的大冰箱，一些凍貨開始陸續上市，這些凍貨一般會一直出售到年節過後。
1、從顏色辨別
好的生雞爪顏色是自然的肉色，較爲自然紅肉和脂肪的分佈均勻，沒有各種顏色的斑點，如果雞爪表面肉色看上去呈紅褐色，或者顏色過分蒼白，建議不要買。
2、從氣味辨認
把雞爪放在鼻子前聞一聞，如果雞爪散發出腥臭的味道，那就不新鮮了。
3、從表皮辨別
雞爪如果不新鮮變質後會產生一種維生素，致使雞爪表面帶有粘性物質，如果雞爪摸上去會產生粘膩感甚至拉絲，建議不要購買。
4、從彈性上辨別
新鮮雞爪的肉質是有彈性的，手指按壓後會有很好的回彈性。如果手指按壓後雞爪凹陷的地方難以復原，那麼說明這樣的雞爪已經冷凍過很長時間，建議不要購買。
