有些朋友吃梭子蟹時，打開腹部發現其裏面有很多蟹籽。想問，梭子蟹母蟹的籽能吃嗎?
梭子蟹母蟹的籽能吃嗎
能吃。
梭子蟹的蟹籽，也就是俗稱的蟹黃，是螃蟹體內的性腺，一般只出現在成熟期的母蟹身上，蟹黃不僅味道十分鮮美，而且其中還含有豐富的蛋白質、膽固醇、磷脂、油脂等多種營養成分，它是螃蟹的精華部分，是可以食用的。
螃蟹體外的籽能吃嗎
要分情況而定。
若體外的籽是因爲蒸的時候流出來的，這種就是蟹黃，是可以食用的。
但若是就是在螃蟹殼外面的籽，這種蟹又叫抱卵蟹，是螃蟹的受精卵，這種籽一般不建議食用，因爲不僅不好吃，還容易沾上泥沙、水藻等髒東西，很難清洗乾淨。
蟹黃有什麼營養及功效
蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物質，營養豐富，但是同時含有較高含量的油脂和膽固醇。
功效：
1、蟹黃具有開胃養肺、補腎補陽、養血活血等功效。
2、毛蟹還含有豐富的氨基酸和高品質的膠原蛋白，食用更好的美容護膚功效。
3、蟹黃還含有大量維生素A，有利於軟化皮膚角質形成細胞。
4、兒童多吃可預防佝僂病，老年人多吃可緩解骨質疏鬆症。
5、蟹黃也有抗結核作用，同時對於腰腿痛、類風溼關節炎等疾病有一定的治療作用。
