今天推薦三道產後三週的月子滋補食譜,寶爸們可以變着花樣給寶媽吃哦!
生完了還是美人香蔥豆腐
材料
紅椒40克、雞蛋豆腐1盒、蔥段10克、香菜10克、低鹽有機醬油1大匙、糖1/2小匙、蓮藕粉1小匙、油1小匙。
做法
1.紅椒洗淨、去籽及白膜,切塊。
2.雞蛋豆腐切正方形小塊,再放入熱油鍋中,炸至表面酥黃,撈出備用。
3.起油鍋,炒香蔥段,轉小火,加入糖、醬油和豆腐拌炒一下,再放入少量清水煨煮一會。
4.最後放入紅椒,稍微翻炒,再以蓮藕粉水勾芡,撒上香菜即可盛盤。
生完了還是美人蘆筍炒杏鮑菇
材料
蘆筍80克、杏鮑菇200克、姜10克、蒜10克、油1小匙、鹽1小匙。
做法
1.蘆筍洗淨、切段;杏鮑菇洗淨後,切片與蘆筍段相同的大小;姜、蒜各自洗淨、切片。
2.起油鍋,加入姜、蒜炒香,待香味傳出後,再放入杏鮑菇及蘆筍一起拌炒。
3.待杏鮑菇炒至熟透,加入鹽來回翻炒,即可起鍋食用。
生完了還是美人燕麥紅棗粥
材料
糯米40克、即食燕麥片50克、紅棗5克、冰糖10克。
做法
1.將糯米洗淨,浸泡30分鐘備用。
2.紅棗洗淨去核,切成小塊。
3.取湯鍋,倒入600毫升的清水煮開後,加入泡好的糯米、燕麥片及紅棗丁。
4.以大火煮開後,轉小火熬煮30分鐘,加入冰糖,煮至冰糖融化即可。
這個時期,寶媽們要選擇含豐富蛋白質等營養素的餐點來食用,但需謹慎控制熱量,以免造成產後肥胖。