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【產後第二週食補月子餐大全】產後第二週怎麼吃最合適

來源:寶貝周    閱讀: 1.74W 次
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產後第二週食補月子餐大全 茶樹菇燉老鴨

食材:老鴨、茶樹菇、

做法:

1、鴨子半隻,幹茶樹菇一把,姜,鹽各適量。

2、幹茶樹菇用溫水泡一下,大約泡20分鐘,

3、泡軟後要徹底地衝洗乾淨。鴨子切塊洗淨,放入開水裏稍微煮一兩分鐘。煮好的鴨子要放入溫水裏開始煲湯,

4、把薑片和茶樹菇也放入,用小火大約煲3小時以上會比較香。煲好後再加入鹽調味。

【產後第二週食補月子餐大全】產後第二週怎麼吃最合適

產後第二週食補月子餐大全 養肝湯

食材:月乃湯(米酒精華)500毫升、紅棗5-8顆、紅糖適量

做法:

1、紅棗洗淨瀝乾,每顆用小刀切成兩半,浸泡在月乃湯(米酒精華)中2小時;

2、以浸泡紅棗的月乃湯(米酒精華)直接熬煮20-30分鐘,加入適量紅糖,即可飲用。

功效:養肝湯可以解肝臟毒性、調理脾胃,尤其適合產後媽媽飲用,幫助代謝排毒,減少身體的損傷。

【產後第二週食補月子餐大全】產後第二週怎麼吃最合適 第2張

產後第二週食補月子餐大全 杏鮑菇腰花

食材:豬腰1副、杏鮑菇100克、黑麻油15毫升、帶皮老薑25克

做法:

1、豬腰清水浸泡洗淨,切除尿腺血筋,腰花表明切花刀,再切成片狀,開水汆燙洗去血泡;杏鮑菇切薄片;

2、大火熱鍋,倒入黑麻油,以文火把姜爆成金黃色;轉大火,放入腰花快炒;

3、杏鮑菇燉煮,煮至豬腰熟爛後,加鹽調味即可熄火,趁熱享用。

功效:中醫的食療注重“以形補形”,豬腰入腎經,補腎利尿;《本草綱目》記載:豬腰通膀胱、消積滯、補虛壯氣。杏鮑菇腰花能幫助產後第二週促進收縮骨盆腔、預防腰痠背痛,也有調節身體水分和消除脹氣的作用。

【產後第二週食補月子餐大全】產後第二週怎麼吃最合適 第3張

產後第二週食補月子餐大全 竹蓀蓮子豬心

食材:豬心180克,帶皮老薑5片,麻油35 ml,蓮子6枚,竹蓀2克,水300 ml。

做法:

1、材料洗淨,切好瀝掉水份備用;

2、蓮子放入水中加蓋泡一小時;

3、麻油以大火燒熱,放入老薑片後改轉小火爆至褐色,但不能焦黑;

4、放入豬心轉大火炒至豬心變色,加入竹蓀、蓮子及水煮開後轉小火煮45分鐘,熄火乘熱吃。

功效:補脾益腎養心;調節腸胃,幫助改善睡眠。

【產後第二週食補月子餐大全】產後第二週怎麼吃最合適 第4張


產後第二週食補月子餐大全 當歸魚湯

食材:魚120克,帶皮老薑5片,黑麻油45 ml,當歸3片,水350 ml。

做法:

1、將材料洗淨;

2、將油倒入鍋中大火燒熱,轉小火,放入老薑爆至褐色,但不要焦黑;

3、加入魚、水及當歸轉大火煮開,加蓋轉小火煮5分鐘熄火即可。

功效:活血補血,補充營養。

【產後第二週食補月子餐大全】產後第二週怎麼吃最合適 第5張

產後第二週食補月子餐大全 四神腰花

食材:藥包1袋(幹淮山藥15克,薏仁15克,蓮子3顆,芡實15克),豬腰子一副(即2個豬腰),帶皮老薑5片,麻油35 ml,水300 ml。

做法:

1、將豬腰子洗淨後切成兩半,把裏面的白色尿腺剔出;

2、將清理乾淨的豬腰子在表面斜切數條裂紋後,切成三公分寬的小片;

3、麻油以大火燒熱,放入薑片後改轉小火爆至褐色,但不能焦黑;

4、轉大火,放入豬腰片炒至變色;

5、加入子水及藥包袋煮開,轉小火,煮45分鐘即可。

功效:補氣、利水,促進新陳代謝,幫助入睡等作用。

【產後第二週食補月子餐大全】產後第二週怎麼吃最合適 第6張

產後第二週食補月子餐大全 鯽魚豆腐湯

食材:鯽魚1條、豆腐1塊,姜3片,蔥3段,油、鹽、胡椒粉、料酒、雞精、水各適量。

做法:

1、鯽魚開膛去內臟、鱗、鰓後洗淨,用鹽和料酒稍醃待用;豆腐切成小塊。

2、炒鍋燒熱,放入少量油,將鯽魚放入,煎至兩面呈金黃色,加入蔥段、薑片和開水,加蓋,燒開後轉小火,煲40分鐘。

3、加入豆腐,再煮5分鐘加胡椒粉和鹽、雞精調味即可。

【產後第二週食補月子餐大全】產後第二週怎麼吃最合適 第7張

產後第二週食補月子餐大全 枸杞紅棗蒸鯽魚

食材:鯽魚1條,枸杞子15顆,紅棗2顆,蔥薑汁、鹽、清湯、醋等適量。

做法:

1、將鯽魚去鱗、腮及內臟,洗乾淨,用開水燙一下,再用溫水衝過;

2、鯽魚腹中放2顆紅棗,再將鯽魚放入湯碗內,倒進枸杞子、醋、清湯、蔥薑汁,撒入適量鹽;

3、把湯碗放入蒸鍋內蒸20分鐘左右即可。

功效:鯽魚不僅通乳的效果明顯,而且肉質細嫩,對新媽媽補虛養身也有很好的效果,搭配紅棗和枸杞子,還有很好的補血養肝的作用。

【產後第二週食補月子餐大全】產後第二週怎麼吃最合適 第8張


產後第二週食補月子餐大全 西藍花彩蔬小炒

食材: 西蘭花半個,玉米粒2小匙,胡蘿蔔丁、青椒丁、紅椒丁、鹽、水澱粉各適量。

做法:

1、玉米粒洗淨;西蘭花去老莖,擇成小朵;

2、坐鍋燒水,下胡蘿蔔丁、玉米粒,焯水2分鐘;

3、坐鍋燒水,下西蘭花燙2分鐘,撈出後瀝乾水滴;

4、坐鍋放油,將所有材料放入鍋中翻炒1分鐘,起鍋;

5、西蘭花圍邊,勾水澱粉淋在西蘭花上,將炒好的彩蔬放入盤中央即可。

功效:這道菜含有豐富的維生素,在本週新媽媽大量進補期間食用,可緩解胃腸負荷,令新媽媽更健康。

【產後第二週食補月子餐大全】產後第二週怎麼吃最合適 第9張

產後第二週食補月子餐大全 牛肉餅

食材:牛肉餡1碗,雞蛋1個,蔥末、薑末、鹽、香油和水澱粉各適量。

做法:

1、精選牛肉餡,加入蔥末、薑末、油、鹽、香油,攪拌均勻,打入1個生雞蛋,加入適量水澱粉;

2、攤平成餅狀,用適量油煎熟,或上屜蒸熟,也可以用微波爐大火加熱5-10分鐘至熟。

功效:牛肉富含蛋白質和氨基酸,適宜新媽媽本週滋補之用,可提高機體的抗病能力,還能令新媽媽保持充足的乳汁分泌。

【產後第二週食補月子餐大全】產後第二週怎麼吃最合適 第10張

產後第二週食補月子餐大全 鱸魚豆腐湯

食材: 去骨鱸魚1條,豆腐1塊,香菇3朵,薑片、鹽各適量。

做法:

1、將去骨鱸魚洗淨,切塊;豆腐切塊;香菇浸泡,去蒂,切半;

2、將薑片放入鍋中,加清水燒開,加入豆腐、去骨魚肉,燉煮至熟,加鹽調味即可。

功效:鱸魚有滋養身體的作用,豆腐含有豐富的植物蛋白和鈣,容易消化,熱量也低,其溫和滋潤的功效能逐漸喚起新媽媽的食慾,並具有健脾益胃的功效。

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