蝦籽具有味道鮮美，營養豐富的特點，含高蛋白，助陽功效甚佳，腎虛者可常食。 芹菜蝦子是孕前的一款好食譜。
蝦籽具有味道鮮美，營養豐富的特點，含高蛋白，助陽功效甚佳，腎虛者可常食。 芹菜蝦子是孕前的一款好食譜。
主料： 蝦籽 100克 芹菜 250克
調料： 大豆油 40克 香油 5克 花椒 5克 鹽 4克 味精 2克
製作工藝
1.炒鍋置火上，放入熟豆油燒至三成熱，放入蝦子用小火炸出蝦香味時鍋離火;芹菜摘洗乾淨，切成三釐米長的段，用沸水燙一下撈出，用涼開水過涼，瀝淨水分。
2.蝦子和芹菜放入盆內，撒入精鹽和味精，淋入花椒油和香油，拌勻裝盤即成。
菜品口感 美觀悅目，鹹鮮脆嫩。
