產後減肥食譜推薦：香乾炒芹菜

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香乾炒芹菜的做法

準備食材:
芹菜一小把
香乾兩三片
姜蒜末

蔥花
花生油
胡椒粉

醬油
雞精
鹽


1. 芹菜摘洗乾淨，香乾也用清水沖洗一下

2、芹菜切段，香乾切片

3、 炒鍋注油燒熱，放姜蒜末爆香

4、先放芹菜翻炒一下，再放入香乾翻炒，加胡椒粉和醬油翻炒至熟

5、出鍋時放鹽、蔥花還有雞精調味即可出鍋

烹飪小竅門：

選芹菜時，掐一下芹菜的杆部，易折斷的爲嫩芹菜，不易折的爲老芹菜；其實芹菜葉的降壓效果很好，營養成分很高，如果不是特別排斥，可以把芹菜葉留下。

營養小貼士：

1、芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。

芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。

2、香乾中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。