雙層果汁的做法

適宜年齡 3-6歲 主料 柳橙1.5個 西瓜150g 輔料 冷開水50ml 糖水30ml 碎冰50g 製作步驟

1.提前用冷開水在冰箱裏凍一些冰塊，隨用隨取。

2.自制糖水：650g細砂糖加上600ml水煮滾即可。

3.準備好原材料。

4.柳橙洗淨、去皮切小塊;西瓜洗淨、去皮及籽切小塊。

5.西瓜放入攪拌機，倒入30ml冷開水，以高速攪打20秒。

6.用濾網過濾備用。

7.柳橙放入攪拌機，倒入20ml冷開水，以高速攪打30秒，過濾備用。

8.將碎冰及糖水倒入杯中，然後倒入橙汁。

9.再將西瓜汁慢慢倒入，即可呈現美麗的雙層果汁了。 小貼士 1、以果汁機制作果汁，冰塊須先以冰袋或厚布包裹敲碎，以免損壞果汁機；如果用果菜機，冰塊不必敲碎。2、糖水可一次多煮點，放入冰箱冷藏備用；甜度可依個人喜好酌量增減；也可直接以市售濃度爲55或65的果糖製作。3、西瓜汁過濾後可以使果汁看起來很清澈。4、橙汁可以用壓汁機直接壓汁，就不用過濾了。5、順着長匙，將西瓜汁緩緩倒入，纔不會與柳橙汁完全融合。