要想使孩子身體健壯、大腦發育良好，就必須攝取比較全面的營養，各種各樣的營養對於3歲幼兒來說都極爲重要，特別是蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽等，更是缺一不可。
1. 脂肪
脂肪是人體所必須的重要能源，有些人認爲油脂類不易消化，容易引起腹瀉而不敢多給孩子吃，其實並非如此。脂肪不僅可以潤腸通便，還可以提供人體所需的熱量。
如果脂肪吃得太少，導致熱能不足，就只能依靠糖類來補充，這樣由於吃甜食過多，從而引起食慾不振、偏食、蟲牙等不良後果。因此，孩於不僅要吃黃油等，而且要多吃些植物油。
2.蛋白質
對於造就一個結實的身體，蛋白質是極爲重要的，肌肉、血液的主要成分是蛋白質。通常3歲的孩子每天必須有約45克的蛋白質進人體內。按平均每千克體重計算，3歲小兒每千克需要2.8—3.8克，而成人每千克需要1-1.5克，也就是說3歲的幼兒爲大人的3倍左右。
高質量的蛋白質不僅易於消化，而且只需少量即可。
牛奶、雞蛋等食物中含有大量優質蛋白質，如條件許可，最好每天都吃，同時再吃些魚、肉、豆類等。
3. 維生素與無機物
無論對於身體的組織，還是各種機能的調節，維生素與無機物都起着極爲重要的作用。體內維生素不足就會產生各種維生素缺乏症。因此，多吃些牛奶、水果、蔬菜、海藻、乳製品、蛋、肝等是很 有必要的。
4.澱粉
澱粉雖不需要很多，但這些也是重要的熱能來源之一，因此，必須要吃些飯、麪包、面之類的食物。
只有按以上所列食品搭配好，才能全面地、無遺漏地攝取各種營養，使孩子長得結實，大腦發育良好。另外，需要強調的是，孩子在吃飯時，應處在比較歡樂的氣氛中。儘管有時孩子吃飯時將飯菜撒在桌上，也應讓孩子高高興興地吃完飯。
