現在的孩子通常吃喝不愁，所以很多家長並不是很擔心孩子會營養不良。可許多家長卻忽視了控制孩子的飲食傾向，使孩子的膳食結構失衡。從而導致孩子營養不均衡，而長期的營養不均衡則會造成營養不良。如果父母能夠及時識別以下4種信號，孩子就能避免營養不均衡。
1 反應遲鈍
具體的表現就是：孩子容易犯困，沒精神，反應慢半拍，從而導致注意力下降，嚴重影響孩子的學習生活。
家長一旦發現孩子有以上症狀時，一定要提高警惕。在平時飲食上要注意均衡搭配，每日都要吃些肉、蛋、奶、蔬菜和水果。當然還要監督孩子養成跑步、跳繩等運動的好習慣。
2 便祕、口臭
便祕不僅會加重口臭，還會使孩子肚子發脹，如廁時間過長。而口臭會影響到人際交往：尤其是小孩子之間，當孩子跟其他小朋友聊天時很多孩子會直接起鬨：他嘴巴好臭！這很可能使孩子產生自卑，嫌棄自己，以後都不愛說話了。
所以，父母平時就要注意孩子的飲食搭配，葷素結合，常吃水果和酸奶，調節腸內乳酸菌的平衡，促進消化。
當然，一旦發現孩子有一點便祕或口氣，父母就可以給孩子多吃一些去火的食物：如苦瓜、黃瓜、番茄等；還可以喝點蜂蜜水，促進腸胃蠕動。
3 情緒變化無常
當孩子營養不均衡時，體內一定會缺少某種微量元素，比如B族維生素，是能通過對人體神經系統的調控而間接影響到人的情緒的。
當孩子缺乏維生素B1時，會變得暴躁、喜怒無常；當孩子維生素B6攝入不足時，會導致孩子情緒激動、急躁；當維生素B12缺乏時，孩子容易變得反應遲鈍……
而對於B族維生素的補充，建議父母平時讓孩子多吃些粗糧、雞蛋、牛奶、動物肝臟、堅果類食物等。
4 免疫力下降
在孩子的成長髮育過程中，營養很重要。尤其在孩子3歲前，如果營養沒有跟上去，不僅會免疫力下降，連身高和體重也會相對發育滯後一些。
爲了確保孩子健康，首先要保證孩子的膳食營養要均衡，食物種類多樣化，多吃富含蛋白質、維生素、鐵和鋅的食物，比如動物肝臟、蔬菜水果、海產品、堅果類的食品等。
同時還要保證孩子每天有8～10小時的睡眠，多喝水，加強體育鍛煉，及時補充各種微量元素，都有助於孩子提高免疫力。
“民以食爲天”，孩子吃進去的食物是孩子成長髮育的動力，家長一定要重視起來。
