牛奶布丁口感細嫩爽滑、香甜可口，富含蛋白質、氨基酸、鈣等營養物質，是給孩子補鈣的理想食品之一。牛奶布丁怎麼做好吃呢？我們來看看牛奶布丁的做法吧！
牛奶布丁怎麼做好吃：牛油果牛奶布丁
材料：牛油果1顆、牛奶200g、吉利丁6g、糖30g、鹽1小撮。
做法：
1、準備好全部材料。
2、將牛油果沿中線劃一圈，深度能刺到果核即可。
3、用雙手將牛油果沿着劃痕擰一下。
4、此時就可以將牛油果輕鬆的對半分開。
5、用小刀沿着果皮劃一圈，使果肉與果皮分離。
6、將果肉切小塊，放入攪拌機的攪拌桶中。
7、加入檸檬汁，糖，鹽和一半量的牛奶(100g)，將其攪打爲牛油果泥。
8、將牛油果泥倒入盆中。攪拌桶中會有殘留的果泥，不要着急，後面再處理。
9、吉利丁片提前用冷水泡軟(夏天用冰水)，再瀝乾水分。
10、將剩下的100g牛奶倒入杯中，攪拌均勻。再放入微波爐中，高火加熱1分鐘。加入瀝乾水分的吉利丁片。
11、攪拌至吉利丁片完全溶解， 將牛奶吉利丁溶液倒回剛纔的攪拌桶中，蓋上蓋子用力搖晃一下(或是用勺子攪拌一下)，使得桶壁上殘留的牛油果泥溶解在牛奶液中。
12、再將攪拌桶裏的奶漿與剛纔的牛油果泥混合。
13、拌至兩者完全混合均勻。
14、倒入準備好的容器中，蓋上蓋子或者保鮮膜或者錫紙，放入冰箱冷藏，4小時左右或者至完全凝固。
15、取出即可食用，吃的時候還可以搭配酸奶或者冰激凌。
牛奶布丁怎麼做好吃：蔓越莓牛奶布丁
材料：牛奶200g、淡奶油90g、白砂糖30g、蔓越莓20g、涼水20g、吉利丁粉5g、香草精2g。
做法：
1、將5克吉利丁粉加入20克水中溶解。
2、將牛奶、淡奶油、香草精和白砂糖一起倒入鍋中，攪拌均勻。
3、加熱煮至微微冒小泡， 熄火。
4、加入步驟1中的吉利丁液，攪拌溶解。
5、取4個布丁瓶，底部放入切片蔓越莓。
6、倒入布丁液。
7、完全冷卻後，入冰箱冷藏至凝固即可。
牛奶布丁怎麼做好吃：西瓜牛奶布丁
材料：西瓜汁250ml、純牛奶250ml、奶油100ml、白砂糖80g、西瓜80g、吉利丁片5片。
做法：
1、主要原材料準備好。
2、吉利丁片有冷水泡軟。
3、淡奶油和牛奶倒入奶鍋混合一起。
4、加入泡好的3片吉利丁片(另外2片待用)，加熱攪拌至溶化(不要煮沸)。
5、牛奶布丁液過濾到布丁瓶子裏。
6、蓋蓋子，放入冰箱冷藏至布丁完全凝固取出來。
7、西瓜去皮切成小塊，放入攪拌機打碎成汁。
8、過濾取250ml西瓜汁，加入待用中的2片冷水泡軟的吉利丁片，隔水熱至攪拌至完全融化即可(不要煮沸，只是加熱)。
9、將西瓜汁輕輕的倒入完全凝固的布丁上層，倒至7份滿爲好，要預留空間裝果肉。
10、蓋蓋子，放入冰箱冷藏直到凝固個後即可食用。
11、從冰箱取出食用時，再加適裏的西瓜肉丁就更加美味可口了。
牛奶布丁怎麼做好吃：可可牛奶布丁
材料：鮮牛奶100g、可可粉5g、吉利丁片15g、白糖35g、純淨水200ml。
做法：
1、材料準備好。
2、吉利丁片用清水泡10分鐘左右。
3、純淨水倒入鍋中，煮開。
4、倒入可可粉和25g白糖，攪拌均勻。
5、放入10g(2片)泡軟的吉利丁片。
6、一邊攪拌到吉利丁片融化，一邊散熱。
7、待可可液體冷卻後，倒入容器(只倒入一半)放入冰箱冷藏2小時左右。
8、鮮牛奶倒入鍋中，放入剩下的10g白糖，用中火一邊加熱一邊攪拌。
9、加熱到牛奶快要煮開的時候關火，放入剩下的吉利丁片。
10、一邊攪拌到吉利丁片融化，一邊散熱。
11、待牛奶冷卻後，倒入已經冷凍好的可可布丁容器裏。
12、再放入冰箱冷藏2小時即可。
牛奶布丁怎麼做好吃：山楂牛奶布丁
材料：山楂糕350g、牛奶250ml、瓊脂7g、溫水150ml、蜂蜜適量、白糖20g。
做法：
1、瓊脂放入溫水中浸泡20分鐘。牛奶和山楂糕提前準備好。
2、瓊脂泡軟後再倒入小鍋中，用小火慢慢熬煮片刻，使其完全融化。
3、加入白糖，攪拌至融化。
4、牛奶倒入鍋中，與瓊脂汁完全混合均勻，用中火再次燒至微沸。
5、離火後放溫熱時，倒入長方形塑料盒中，加蓋移入冰箱中冷藏1小時，使其完全凝固。
6、凝固好的牛奶布丁，從盒中取出來。
7、用模子把牛奶布丁和山楂糕刻出花朵形狀。
8、再用小一號的花朵模具刻出花芯，把牛奶和山楂的互換，放入其中即可。
牛奶布丁怎麼做好吃：藍莓牛奶布丁
材料：牛奶220ml、山楂適量。
做法：
1、準備食材：適量的藍莓QQ糖和一盒牛奶，以及適量的山楂。
2、一盒牛奶220毫升，取18顆藍莓QQ糖，山楂切成小丁。
3、取一碗，把牛奶倒進去。
4、取鍋加水，把碗中的牛奶隔水加熱。
5、然後加入準備好的藍莓QQ糖。
6、小火加熱，用勺子不停的攪拌。
7、直到牛奶中的藍莓全部融化即可。
8、然後取出鍋中的碗，加入切好的山楂丁。
9、攪拌起來，自然放涼，倒入準備好的模具裏，放冰箱冷藏2小時，出來的味道更好。
10、冷藏後的布丁，倒扣着脫模，就可以享用。
