牛奶布丁好好吃,小朋友們可喜歡了,寶媽知道怎麼做牛奶布丁?下面小編要分享的是牛奶布丁最簡單的做法。
牛奶布丁
食材
雞蛋1個、牛奶125克
標籤
感冒發燒、加餐零食、不愛吃奶、家常菜餚、12m+
難度
★★
1、準備食材。
2、牛奶倒入鍋中,加熱至邊沿出現泡泡,熄火,晾至溫熱。
3、雞蛋打散。
4、牛奶慢慢的倒入雞蛋中,邊倒邊攪拌。
5、攪拌好的牛奶蛋液用濾網過濾2-3遍。
6、倒入容器中,保鮮膜覆蓋,用牙籤扎幾個孔,入蒸鍋蒸10分鐘即可。
小貼士
1、牛奶一定要晾溫再慢慢倒入雞蛋中,不然會把雞蛋燙熟。
2、過濾是爲了讓布丁更加嫩滑,也可不過濾。
3、蒸的時間要根據容器大小適當增減。
充滿奶香味的布丁很適合在寶寶生病時增加胃口。如果寶寶不介意,也可以冷藏一下再吃。