【香菇溜肉片的做法】香菇溜肉片怎麼做好吃

主料 豬肉250g 上海青6顆 鮮香菇15個 輔料 生粉2小勺 鹽1小勺 雞粉2小勺 耗油3勺 糖半勺 醬油1勺 芝麻油3滴 製作步驟

1.豬肉切成片然後加點生粉醃製，備用。

2.上海青掰成一片片洗乾淨，香菇洗淨切片備用。

3.將輔料區的材料放進小碗，加適量的水攪拌均勻調成醬汁。

4.鍋中燒水放青菜燙熟，撈起圍着盤子整齊擺放好(葉子統一朝中間)。

5.鍋中放油燒熱後下豬肉片，翻炒至六七成熟，然後倒入調好的醬汁。

6.翻炒片刻然後下香菇，蓋蓋子燜至醬汁燒開。

7.準備出鍋，將肉片擺放在青菜盤中間，一盤漂亮的香菇溜肉片就做好啦。