材料：豬肚1個、蓮子1小把、姜1塊、蔥4根、花椒1湯匙、白胡椒粒3茶匙、鹽5茶匙、花雕酒適量、胡椒粉適量、鹽適量。
做法：
1、我們今天要準備的食材有豬肚一個、蓮子、姜、蔥、花椒粒、花雕酒、白胡椒粒、白胡椒粉少許。
2、首先將蔥切成蔥花、薑切片、剩餘的姜拍碎。
3、鍋中倒入小半鍋清水，加入花椒粒、姜，放入豬肚，待水開後，煮五分鐘，撈出。然後將豬肚切條。
4、鍋中倒入清水，加入蓮子、豬肚，下入薑片，少量花雕酒，少許白胡椒粒，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火煮半個小時。
5、隨後加一勺鹽，撒少許胡椒粉調味，加蓋，繼續煮五分鐘入味，就可以出鍋裝盤了，最後撒上蔥花點綴，就可盡情享用。
材料：燕麥80g、蓮子80g、紅棗150g、冰糖適量、蓮藕粉適量。
做法：
1、紅棗洗乾淨用冷水浸泡2小時。
2、備好燕麥、蓮子。
3、燕麥、蓮子洗乾淨用冷水浸泡1小時。
4、煮鍋加水，紅棗入鍋同煮。
5、10分鐘後，蓮子入鍋同煮。
6、10分鐘後，燕麥入鍋同煮。
7、30分鐘後，加冰糖煮。
8、取適量蓮藕粉，加水調成糊。
9、蓮藕粉糊入煮鍋。要不斷攪動，以免糊鍋。
10、煮至蓮藕粉糊熟，羹稠即可盛出享用。
材料：山藥100g、蓮子30g、黑米40g、糯米30g。
做法：
1、準備食材，山藥去皮洗淨切塊。
2、蓮子洗淨泡發2小時，這個小的野生蓮子感覺不是很好煮爛，要提前泡發。
3、黑米和糯米泡發2小時，黑米一定要泡發，這樣熬煮出來的粥軟爛。
4、鍋內加水，加山藥。
5、加入泡好的黑米和糯米。
6、加蓮子，按煮粥鍵20 多分鐘就煮好了。
7、解壓後打開鍋蓋，煮好的粥。
8、盛入碗中即可。
材料：排骨400g、蓮子100g、鹽適量、蔥花適量、八角1個。
做法：
1、排骨洗淨與一個八角同入冷水鍋，水煮開。
2、撈出排骨，洗淨浮沫，瀝乾水。
3、洗淨的排骨放入高壓鍋。
4、蓮子提前泡發30分鐘。
5、洗淨後放入高壓鍋內。
6、加適量清水。
7、加蓋燉煮，大火上汽後轉小火，燉25分鐘。
8、加少許食鹽調味。
9、撒適量蔥花即可。
材料：發百合40g、蓮子15g、大棗20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。
做法：
1、前一晚將幹百合泡上，第二天早上摘洗乾淨。
2、大紅棗用溫水泡上十幾分鍾，方便洗去褶皺處的灰塵。
3、枸杞同樣泡十幾分鍾，清洗乾淨備用。
4、備好蓮子、糯米和大米。
5、將百合、大棗、蓮子、糯米和大米洗乾淨入電高壓鍋，並加入約1000ml的清水。
6、設定粥檔，開啓。
7、當電高壓鍋解壓後，打開鍋蓋將枸杞倒下去。
8、趁熱攪拌均勻即可。
材料：山藥100g、蓮子20g、大米50g、枸杞適量、白糖適量。
做法：
1、將山藥切塊，蓮子泡入清水中，三小時。
2、鍋中倒入小半鍋清水。
3、水開時，倒入大米、山藥、蓮子，大火燒開，轉小火，煮三十分鐘。
4、再入洗淨的枸杞，加兩勺白糖，拌勻，繼續煮五分鐘，即可裝盤享用。
