材料:羊腰子、枸杞、生地、杜仲、精鹽、味精、料酒、香油。
做法:
1.先將羊腰子剖開,去白脂膜,切成片,放至一旁。
2.將枸杞子、生地、杜仲清水,用旺火煮沸。
3.在放入事先準備好的羊腰子,轉用文火煲2~3小時。
4.加入精鹽、味精、料酒、香油,調味即成。
羊腰子怎麼做最補腎-麻油腰子面線材料:羊腰子1副、香油1大匙、老薑1大塊、麻油2大匙、米酒1杯、枸杞1大匙、鹽巴適量。
做法:
1.腰子去除內層筋膜,用活水方式清洗至粉白色,花刀斜切 (內層筋膜一定要切除乾淨纔不會有異味)。
2.老薑切片,熱鍋加一匙油及香油爆香至金黃焦香。
3.同時準備一鍋滾水煮麪條,滾水下,滾水上。
4.接着放入腰子及麻油。
5.加米酒及枸杞燒開後,再加1000cc的滾水。
6.下面條,起鍋前適量鹽巴調味一下,再淋上一大匙麻油即可。
羊腰子怎麼做最補腎-爆炒羊腰材料:羊腰子、姜、杭椒、紅椒、鹽。
做法:
1.先準備好羊腰子從中間切開,掏出中間一層白色東西,然後將羊腰子切成二塊,用湯鍋煮開水,放入薑片,然後將羊腰子下鍋,煮到出沫爲止
2.羊腰子盛出,瀝乾,備用。杭椒、紅椒切丁,然後將羊腰子和杭椒紅椒一起爆炒至熟幾分鐘,在放入適當鹽調味即可。
羊腰子怎麼做最補腎-孜然羊腰
材料:羊腰子、洋蔥、青椒、大蒜、小蔥、幹辣椒、姜、花椒粉、五香粉、孜然、雞精。
做法:
1.將蔥切小段,蒜切碎末,姜切碎末,紅辣椒切小段,洋蔥青椒切塊。
2.將羊腰子上的油去掉,再切成兩半,將中間的白色部分去掉,將羊腰子切成條狀。
3.放入加了鹽的開水中焯燙一下。撈出沖洗一下,備用。
4.炒鍋燒熱後放油,然後放入準備好的蔥薑蒜以及紅辣椒爆香,放入洋蔥,炒香。
5.放入羊腰子爆炒,這個時候放入適量的鹽,五香粉,花椒粉,胡椒粉以及孜然。
6.快熟時,放入青椒翻炒幾下,然後放入適量的雞精,翻炒幾下,出鍋即可。
羊腰子怎麼做最補腎-羊雜湯材料:羊心、羊腰子、羊肺、羊肚、辣椒油、羊肉湯、粉絲、芫荽、生薑、土豆、白胡椒、鹽。
做法:
1.煮熟的羊雜切絲,土豆切條。
2.全部放入湯內加入少許鹽,煮滾後加入土豆條。
3.加入粉絲、胡椒粉、芫荽。
4.加入辣椒油即可。