番茄和雞蛋，無論從顏色還是味道上，歷來是良好的搭配。
今天給大家推薦一款番茄雞蛋卷，這款雞蛋卷，簡單易成，也方便寶寶自己進食，手抓也是可以的哦。
番茄雞蛋卷
適合 12 個月以上的寶寶食用。
材 料
雞蛋一個
番茄半個
洋蔥適量
步 驟
1. 洋蔥切碎，備用。
2. 番茄去皮，切成小塊。
3. 雞蛋打散後，加入小塊番茄。
4. 熱的平底鍋裏，放入少許植物油，盛一勺蛋液，撒一些洋蔥碎。
5. 煎熟後盛出，捲成雞蛋卷，切成1釐米寬的小塊，方便寶寶自己吃。
營養價值
雞蛋含有優質蛋白，其中豐富的卵磷脂、微量的DHA，都是寶寶成長的好幫手。
番茄中含有番茄紅素、有機酸，提供了酸甜的口感。完全不用加其他調味料，味道就很好!
