很多媽媽苦惱孩子吃飯不積極，天天跑着餵飯都是一場硬仗。孩子食慾不振有很多原因，可能因爲身體不適，溼熱的天氣，當然也有可能是因爲媽媽的廚藝...
今天給大家推薦的是芡實鯽魚湯，一道超簡單、零失誤的菜，它具有補氣、健脾、固腎的作用，很適合在脾胃弱、食慾不振、大便不調的孩子。
1、鯽魚去鱗、鰓及內臟，用少許食油煎至淡黃色；做法：
2、將煎好的鯽魚與芡實、蓮子肉、淮山同放入砂鍋內，加入適量清水，武火煮沸後，文火煲1小時；
3、加入適當的食鹽調味，即可食用。
把鯽魚湯煲成牛奶乳白色，是我和小魚的最愛。媽媽們在處理魚內臟的時候要注意用刀慢慢刮掉黑色黏物，那些是魚腥味最重的物質。
