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【鯽魚豆腐湯的做法】鯽魚豆腐湯怎麼做好喝 鯽魚豆腐湯怎麼做
來源:寶貝周 閱讀: 5.72K 次
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鯽魚洗淨。
平底鍋燒熱,放入少量油,將鯽魚放入。
煎至兩面呈金黃色,(煎的過程中火力不能小,要中火、中大火相互轉換爲宜,將兩面煎成金黃色),依次加入大蔥片、薑片。
加入熱水。
加入料酒。
大火燒開後繼續煮7、8分鐘,轉中小火煮20分鐘左右。
最後加入
豆腐
煮熟。
出鍋前調入鹽,撒上蔥花即可(魚湯本身就很鮮,所以不
建議
再加雞精或
味精
)。
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鯽魚
做法
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