寶媽每天爲寶寶吃什麼而煩惱，該給寶寶做什麼好吃又營養的？今天小編要分享的是，做一次管一週的配餐口糧，好吃又營養。
寶媽每天爲寶寶吃什麼而煩惱，該給寶寶做什麼好吃又營養的？今天小編要分享的是，做一次管一週的配餐口糧，好吃又營養。
在給醬瓜準備配餐的時候，我都會準備一些豬肉或者是魚肉丸子。單純的豬肉丸，口感都比較柴，但是添加一些梗莖類蔬菜進去，吃起來就會比較鬆軟，比如這道黃金小肉丸，口感鬆鬆軟軟的，微微帶點清甜。這道輔食也非常適合職場媽媽，平時工作忙，沒時間給寶寶準備輔食。可以在小週末抽個時間準備寶寶一週的配餐口糧。
肉類分爲白肉和紅肉，常見的白肉是魚肉、蝦肉、雞肉、鴨肉等；紅肉有豬肉、牛肉、羊肉等。白肉比紅肉的脂肪含量低很多而且更容易消化，而紅肉的鐵和鋅元素含量比白肉高，所以平時多吃紅肉能預防寶寶缺鐵、缺鋅。
黃金小肉丸
食 / 材
澱粉 3g
生薑 2片
南瓜 45g
胡蘿蔔 45g
豬裏脊 150g
工具：輔食機
熟練耗時：20min
參考月齡：12M+
適合對象：對以上食材不過敏的寶寶
製作量並不代表添加量
做 / 法
南瓜和胡蘿蔔切塊。
ps：胡蘿蔔可以額外切幾片裝盤留用哦~
放入輔食機蒸熟 。
豬裏脊切片。
ps：豬肉在處理之前，已經在水裏浸泡了2個小時哦，肉腥味也明顯的下降了 。
冷水下鍋，放入生薑片，水開後撇去浮沫撈出。
豬肉+胡蘿蔔+南瓜+澱粉放入輔食機，攪拌均勻
手心沾水，能防止肉丸粘在手上哦~
舀一勺肉丸放在手心搓圓。
把肉丸放在準備好的胡蘿蔔片上，能防止肉丸和盤子黏連。
冷水上鍋，大火煮開後轉中火在蒸15分鐘。
肉丸的口感偏鬆軟，稍帶咀嚼感，對寶寶的咀嚼能力要求並不高。
1： 食材可以替換，但是肉類的量一定要多餘蔬菜的量，不然就難以凝固。
2： 多出來的小肉丸子蒸熟後可以放入冰箱冷凍保存，解凍後可以單獨蒸着吃，也可以放麪條裏煮着吃。
3： 如果想給10個月以上的寶寶添加，需要確保蛋清不會過敏，或將蛋清替換成5g澱粉和適量水，具體水量不固定，水要一點點加，重點把握好攪拌後的性狀。
