在產婦坐月子期間吃的食物中，肯定是包括鯽魚湯的，鯽魚湯不僅味道鮮美，營養豐富，還能幫助產婦更好地下奶，所以很受大家的喜歡。那麼，月子餐鯽魚湯怎麼做好吃呢？一起來看看吧。
在產婦坐月子期間吃的食物中，肯定是包括鯽魚湯的，鯽魚湯不僅味道鮮美，營養豐富，還能幫助產婦更好地下奶，所以很受大家的喜歡。那麼，月子餐鯽魚湯怎麼做好吃呢？一起來看看吧。
1、鯽魚豆腐湯
原材料：一條新鮮的鯽魚、豆腐3-5塊、薑片、食用油、香蔥、鹽
做法：將鯽魚表面去魚鱗後洗乾淨，並剖肚將內臟都拿出來，然後鍋裏面放油，把處理好的鯽魚放入鍋裏面煎到兩面金黃或微黃後，將其撈出來備用。把煎過的鯽魚放到砂鍋中，加入薑片，放入適量的溫開水後蓋上蓋子開大火熬製，等水滾了之後再轉到中火，慢慢熬煮（大約熬煮20—30分鐘）。湯熬煮的過程中可以切豆腐備用，等魚湯煮到奶白色後放入切好的豆腐，繼續煮大約10分鐘左右，再放點兒鹽、蔥就可以出鍋了。
2、鯽魚湯
原材料：鯽魚、色拉油、食鹽、姜、小蔥、胡椒粉
做法：鯽魚處理乾淨之後備用，準備一個炒鍋，在炒鍋裏面放入色拉油，熱油，記得放入色拉油的量不要太多了，不然做出來的湯會很油膩。等油熱了之後放入鯽魚煎到兩面微黃色後，加入溫開水和薑片，燒開後轉成中火慢慢熬，直到湯是奶白色（大約需要熬20至30分鐘），然後放入小蔥、胡椒粉跟鹽即可。
此外，產婦月子餐鯽魚湯還能和蘑菇、西紅柿、黃豆芽、綠豆芽等進行搭配。
