女性坐月子的時候雞湯是不可缺少的湯品，燉雞湯能幫助女性更快、更好的恢復身體。那麼，月子餐雞湯怎麼燉好喝又營養呢？下面一起來學習下適合月子餐雞湯做法吧。
女性坐月子的時候雞湯是不可缺少的湯品，燉雞湯能幫助女性更快、更好的恢復身體。那麼，月子餐雞湯怎麼燉好喝又營養呢？下面一起來學習下適合月子餐雞湯做法吧。
燉雞湯
原材料：土雞、酒釀、米酒、白糖、姜、鹽巴
做法：先把土雞處理乾淨了切塊後放入到湯鍋里加入冷水，然後用文火慢慢的煮開，煮的過程中產生的肉沫一定要去除掉，然後放入米酒、薑片繼續大火煮開，再調爲小火慢慢的燉，途中出現了浮油、肉沫可以持續的弄掉。大概燉一個半小時左右，加入準備好的酒釀、白糖再煮一會，大概5-10分鐘左右再放入鹽巴調味就可以了。這道雞湯的催乳效果非常好，適合產後沒有什麼奶水的產婦吃。
其實在燉雞湯的時候所選擇的材料要根據燉雞湯的類型來定，比如花旗參雞湯，就可以放花旗參，酒釀燉雞湯，就可以放酒釀，沒有一個固定的標準，適合產婦吃可以了。而像黨蔘、枸杞、紅棗這類的食材在很多雞湯裏面都是百搭，在製作雞湯的時候可以將它們給放進去。
