陽春三月,天氣溫暖卻比較乾燥,寶寶也容易咳嗽上火。今天我做了一道滋潤的甜甜湯,幫CICI緩解乾燥帶來的不舒服。這甜湯取材輕量,有清熱開胃,甘涼滋潤的功效,並且做法十分的簡單哦!
這種甜湯燉的時候會散發淡淡的清香,喝到嘴裏的感覺特別甘甜,一點也不膩人。湯的甘甜完全來自食材本身,完全不用額外加糖。
對於10個月以下的寶寶,可以把胡蘿蔔壓成糊狀給寶寶吃。十個月以上的寶寶可以把胡蘿蔔當手指食物,抓在手裏吃。水煮後的胡蘿蔔口感軟綿,很適合小寶寶。
有兩點需要注意:太小的寶寶不能直接吃甘蔗。八個月以上的寶寶可以適當少量添加甘蔗汁。另外,馬蹄則比較脆,容易卡到寶寶,一歲一下的寶寶不建議吃哦!
甘蔗馬蹄胡蘿蔔甜湯
(8月齡+)
食材
胡蘿蔔 120g
馬蹄 130g
甘蔗 300g
清水 適量
做法
- Step 1 -
馬蹄洗淨去皮;甘蔗洗乾淨,斬成小段,然後從上到下劈成四瓣;
Tips
甘蔗皮不要削掉,甘蔗皮有預防感冒的功效;甘蔗用水直接洗,不能洗掉上面的髒東西;要用刷子刷一刷,然後沖洗乾淨,不刷的話,甜湯煲出來會有很多雜質。
- Step 2 -
胡蘿蔔塊、馬蹄、甘蔗段加水放入鍋中,煲一個小時就可以了;
Tips
我做了三個人的量,加了1300ml的水,你可根據自己的需要量加水;
- Step 3 -
煲好後的甜湯,要用比較細的篩子過篩,以防有甘蔗的小渣渣嗆到寶寶;
- Step 4 -
一碗清甜幽香的甘蔗馬蹄胡蘿蔔水就好了。
營養小貼士:
馬蹄具有清熱開胃、消食化痰之功效,搭配胡蘿蔔、甘蔗煮水清熱解毒,對於寶寶多眼屎並脾氣暴躁時最適宜飲用;胡蘿蔔補充人體需要的維生素,能預防緩解口脣乾裂。如果沒有馬蹄,可以用雪梨替換。