西蘭花蝦餅
材料
A.鮮蝦2只→去除頭、尾、蝦殼、蝦線洗淨→切碎
B.胡蘿蔔30克→切碎
西蘭花30克→焯水後切碎
C.雞蛋1個→磕入碗內打散
D.麪粉80克
做法
1.將A、B、C、D全部混合加入適量水、鹽攪成麪糊
2.平底鍋燒熱放入少許油→倒入麪糊小火煎熟即可
功效
蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等）。西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
適合1歲以上寶寶
金針菇蛋湯
材料
A.金針菇30克→去根洗淨→焯水切碎
B.雞蛋1個→磕入碗內打散
做法
鍋內加入高湯煮開放入A煮5分鐘→淋入蛋液煮熟加鹽調味即可
功效
金針菇含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用。
早餐搭配原則:
1、食物多樣，營養均衡
早餐的食物組合，要包含碳水化合物(如土司、饅頭、小餅、粥)，蛋白質(如蛋類、肉、魚、豆腐等)，維生素（如蔬菜、水果）。
2、早餐儘量清淡
早餐過於油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致高血脂。儘量少攝入油炸類食品。
