魚肉麪條餅
參考月齡：12個月以上
Tips：輔食小貼士
1提供給寶寶的營養寶寶過了10個月都會很喜歡小餅這類手抓着吃的輔食，有一天我突發奇想的想，寶寶不愛吃麪條是不是可以做成小餅的形狀添加呢？試了試果然很不錯，所以迫不及待的和大家來分享了。除了做法很棒，營養也很不錯哦。像我今天這樣的食材搭配。營養密度高，還能當主食添加，而且雞蛋、魚肉和豌豆中的賴氨酸含量很高，易消化易吸收，有助於寶寶長個。
2添加の小要領● 這個小餅的口感軟綿，要是寶寶對蛋清不過敏，10個月的寶寶就可以嘗試了。
● 食材中的蔬菜顆粒和麪條都需要提前煮熟且軟爛哦，否則煎餅時是煎不熟的哦。
3黃媽說...腦洞大開的想一下，其實這個做法也可以用米飯混合做小餅，味道也是非常棒的哦，過兩天我就給大家分享一個食譜哈。
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食材準備
雞蛋1個
麪條20克
豌豆10克
胡蘿蔔10克
中筋麪粉20克
熟的草魚肉30克
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量◆ ◆ ◆
製作步驟
step1. 胡蘿蔔去皮切碎，沸水入鍋焯水至熟透。再把豌豆入鍋，煮至熟透。
PS：這裏分開煮是因爲豌豆要去皮後再添加，否則會難消化。
step2. 豌豆撕開一個小口，擠一下就能去皮了。
step3. 草魚取腹部的大段，蒸熟後剔出魚刺，去刺時仔細一點哦，要檢查再檢查。
step4. 另外再煮一點麪條，煮至軟爛後控下水，冷卻備用。
PS：如果給小寶寶添加，麪條需要剪斷一點哦。
step5. 把所有食材一起混合攪拌，攪拌後的狀態如上圖。
PS：如果想要調味，可以在這一步加入少許鹽，僅限寶寶1歲以上哦。
step6. 起鍋開小火，刷上薄薄的食用油。
step7. 倒入後快速鋪平，小火煎至底部凝固後翻面，煎至兩面熟透。
PS：翻面煎至凝固後需要再煎一會兒，最後關火時可以再依靠鍋內的餘熱煎一會兒，這樣就不會糊鍋了。
step8. 煎好後切成適合寶寶手抓的大小就可以了。
step9. 我們撕開看下樣子，小餅裏的食材還是蠻多的，味道也很不錯哦。
PS：胡蘿蔔、豌豆、草魚和麪條都是提前做熟了的，所以煎的時間不用太長。
1-豌豆是蔬菜中膳食纖維含量數一數二的，添加時要適量哦。
2-製作這個小餅有個很重要的食材比例，一個雞蛋大約是60克左右，蔬菜、麪條和魚肉的總量要和雞蛋重量接近，另外再加20克麪粉就差不多了。按照這個比例製作的餅，口感比較軟綿，不會硬，寶寶更愛吃。
