快手早餐1+1
參考年齡：12個月&18個月
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TIPS：輔食小貼士
1提供給寶寶的營養今天放一個大招，也是一個巧招，很多媽媽說沒時間或不會包餛飩、餃子，但有了今天這個包法，一切變的So Easy！而且我還特地介紹了兩種吃法，做一次就能兼顧全家，可以給寶寶蒸着吃或煮着吃，給家人煎着吃，都特別贊。如果給家人配上一點蘸料，味道一點兒都不輸給外面的煎餃。另外，餡料我們也可以自由搭配，根據自家寶寶的飲食需求進行調整，確保膳食均衡。
2添加の小要領●視頻中我推薦了兩種吃法，蒸着吃適合12個月以上的寶寶，煎着吃會稍微有點硬，建議等寶寶18個月大時再添加哦。
●食材中我用到了幹香菇，它和新鮮香菇相比，維生素D的含量要高出好幾倍，能促進寶寶對鈣質的吸收。不過，香菇不太容易消化，要儘量切得碎一點，或者用香菇粉代替。
3黃媽說....推薦幾道相關的食譜，這些麪點非常適合鍛鍊寶寶的咀嚼能力，點擊食譜名就能瞭解。
彩色迷你小水餃&媽媽牌手工餛飩&三種包子合集&自制香菇粉
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食材準備
蔥適量
蛋清1個
香菇2朵
娃娃菜1片
裏脊肉200克
市售的餛飩皮適量
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量◆ ◆ ◆
製作步驟
step1：白菜、香菇切碎，裏脊肉剁成泥。
step2：將肉泥、蔬菜、蔥花和1個雞蛋清混合。
PS：如果需要調味，可以在這一步加入適量寶寶鹽。
step3：混合後順時針攪拌均勻就可以了。
PS：以上步驟如果有輔食機或料理機的話，可以直接將所有食材放入機器中攪拌，這樣也會更細膩一點。
step4：接下來的步驟很簡單，媽媽們看一下就能學會了。取少量肉泥放在餛飩皮最下面位置，然後往上折一下。
step5：摺好後沾點清水，然後再折，稍稍壓緊一點就可以了。
PS：如果還不太瞭解的話，可以看下面的動畫演示。
step6：包好之後只要用叉子壓緊兩端就可以了。
PS：這裏壓的器具一定要用叉子，用手壓會很容易散哦。
step7：看下做好後的半成品，是不是感覺超級簡單，折兩下再壓住兩端就可以了。
step8：水開後上鍋，用中火蒸15分鐘就可以了。
step9：餛飩皮做這道輔食的最大好處就是皮薄，這樣吃起來不會硬，如果用市售的餃子皮，可能會有點硬哦。
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美味煎“餛飩”
step10：先小火熱鍋，鍋內刷上少許油，放入小餛飩，煎至兩面金黃。
step11：再加入少許水，水量過餛飩三分之一差不多，可以稍微燜一會，但要注意翻面哦。
step12：水分收幹後翻面再煎一會兒就可以出鍋了。
PS：做出來的味道一點都不輸外面吃的，單獨配點蘸料，家人會超愛吃的哦！
1：第一次做時，餡料儘量少放一點，以免放太多後包不住。另外，餛飩皮兩端儘量留點空間，否則壓緊的時候就壓不住了。
2：今天主要是介紹這款點心的做法，餡料可以根據家裏現有的製作，不用和我一模一樣，最好是根據寶寶的飲食狀況來調整。
