要給寶寶最喜歡吃的食物排一排名次，披薩是絕對能登榜的食物之一。自制披薩，餡料比較簡單，但是披薩底絕對是一個比較費時間的難題，還有不少沒有入手烤箱的麻麻，更是力不從心。
這次我偷了個懶，只用平底鍋和土豆片，完成了土豆片披薩。
孩子竟然覺得比麪皮底的披薩還要好吃！棒！棒！棒！ 披薩底餅有土豆的香軟糯甜，內餡芝士的香醇可口。
我實在想不出別的詞來告訴你們它有多好吃，簡直是前所未有的口味，我敢保證不管是你或者是寶寶，吃進嘴裏就只會 “哇~~~”。
美美的造型，放在盤子裏，你就可以享受寶寶驚喜的表情，和火速的光盤啦。
營養簡單、還快速的披薩，我在廚房總共忙活不到10分鐘就搞定了，食材搭配比較隨意，你可以根據家裏有的來搭配。
再給寶寶配上杯米糊或者稀粥，營養美味的早餐就做好啦！
做 法
參考月齡：18個月以上
食材準備：土豆1個、口蘑3個、雞蛋1個、番茄醬5g、芝士20g
烹飪時間：15分鐘
難度分析：初級
1. 鍋中水燒開，放入口蘑焯水。
2. 土豆洗淨去皮後切片。
土豆片要切的薄一些，這樣熟的會跟快一些。
3. 口蘑切片。
4. 不粘鍋刷一層油 。
5. 鋪上一層土豆片。
6. 撒上芝士碎，蓋蓋燜5分鐘。
7. 淋上一層番茄醬，刷勻。
8. 擺上口蘑片，撒上芝士。
9. 雞蛋整個打入。
打雞蛋前，把中間芝士向四周推一下，留出一個小坑，防止雞蛋打入後流淌下來。
10. 蓋蓋中小火燜6分鐘。
這時候建議你用不粘鍋來製作！如果你感覺還沒有熟透，可以稍微在鍋里加一點點水，再燜一會兒。注意要小火，注意觀察，別煎糊了。
11. 出鍋，撒上自制番茄醬和沙拉醬，完美。
