蘆筍米糊湯
初期離乳副食品 4～6個月
▲蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素、高維生素的特點。還有豐富的微量元素，其蛋白質含量雖不高,但氨基酸組成比例適當。
材料：
白米1湯匙（約20克）、蘆筍半枝（約10克）、水1杯（約200毫升）。
做法：
1.將白米洗淨加水，用冷水泡1小時。
2.用攪拌器打碎泡過的白米，再加水用大火煮沸，轉小火煮到米粒膨脹。
3.將蘆筍洗淨、去頭尾和皮燙熟，再用攪拌器打碎備用。
4.將蘆筍末加入做法2的米粥拌勻，用濾網過濾出米湯即可。
Point:
1.翠綠或嫩白的蘆筍很常見，具滋陰潤燥、生津解渴、解毒等功效，有助於身體排除多餘水分，消除疲勞和增強免疫力。
2.米糊湯很適合作爲寶寶第一道副食品，不易引起過敏，且容易消化吸收，補充所需熱量；建議製作比例從白米∶水爲1∶10，逐漸到1∶7，讓寶寶慢慢適應。
