今天不賣關子啦，直奔主題，跟大家聊聊補鐵這事。
在6個月之前，嬰兒主要依靠胎兒期肝臟儲存鐵來維持需要，而母乳和奶粉中的鐵含量不能完全滿足寶寶所需。所以6個月開始添加輔食後，就應該要增加一些補鐵食材，來預防缺鐵性貧血啦。
吃啥最補鐵？
當然是肉類食物啦，還有我們今天要出場的食材——豬肝。雖然這位大兄弟長的有點醜，但是補鐵是極好滴。
很多寶寶可能會嫌棄它有味道，或者覺得不好吃。今天就教教大家把它做成補鐵豬肝粉，去除了水分和腥味，營養集中又好吃，寶寶也更容易咀嚼。加在其他輔食裏，都是很好的補鐵調味劑。
菜名：補鐵豬肝粉
月齡：6月+
食材：豬肝250g、檸檬片
輔料：食用油
工具：普通鍋、不粘鍋
1.食材準備：豬肝250g、檸檬1片；
2.豬肝放入清水中浸泡2小時，去除血水；
3.洗淨的豬肝，切片備用；
4.繼續將豬肝片放入清水中浸泡，同時放3-4片檸檬片，浸泡1小時去腥；
5.浸泡好之後，將豬肝片放入冷水鍋中，開火煮，水開後撈出豬肝，用清水沖洗乾淨；
完成：
6.不粘鍋上滴幾滴食用油，放入豬肝，小火炒，炒到豬肝發乾；
TIPS
當豬肝塊縮小、豬肝顏色變深、就可以關火了，注意中途多次翻炒，加快豬肝內部水分蒸發。
7.炒好的豬肝塊放入料理杯中打成粉末狀；
8.再次把豬肝顆粒倒入鍋中不斷翻炒，直到變幹即可。
一次吃不完的話，可以放在乾燥的密封罐中冷藏保存哦。
營養又百搭的豬肝粉，加點在別的米糊湯羹裏，不論是早餐晚餐都是很棒的選擇哦。有了它，寶寶的每一頓都是補鐵餐。
