麻油豬肝是月子餐中常見的一道食譜，可以幫助產婦排除惡露，那麼麻油豬肝一般在產後幾周吃比較好。
麻油豬肝產後幾周吃
一般建議在產後第一週食用麻油豬肝。
產後第一週是代謝排毒周，這個階段產婦氣血不足身體虛弱，因此需要食用一些助於產婦排氣、癒合傷口、收縮子宮是食物來調理身體，而麻油豬肝具有破血的功效，可以將子宮內的血塊打散以利排出，清除產後體內惡露，促進子宮收縮，以恢復正常功能。
產後的前7天吃不摻水的麻油豬肝，有助於促進子宮內的污血排出體外。但如果產婦傷口仍有紅腫發炎則暫時不要吃麻油豬肝。
坐月子麻油豬肝的做法
材料;新鮮豬肝100克、黑麻油2大匙、米酒半碗、老薑6克、鹽1/2茶匙、水約2碗
做法：
1、豬肝洗淨擦乾，切成0.5公分厚薄片備用;
2、老薑連皮切片;
3、鍋加熱後，倒入麻油，油熱後加入薑片，煎到呈淺褐色，撈出待用;
4、豬肝入鍋以大火快炒，炒到半熟，再倒入米酒煮開，盛出豬肝;
5、鍋內倒入大約2碗的水，調入半匙鹽大火煮開，再將炒過的豬肝倒回鍋內煮30秒鐘即可。這樣豬肝吃起來會很嫩，而且湯頭也有很濃的豬肝味。
