魚肝油已經是寶寶必吃的食物之一，尤其是對於生長在北方地區的冬天更爲必要。然而，很多家長們發愁，魚肝油該如何吃呢？
魚肝油是一種常用的嬰兒輔食，也是一種維生素類藥物，主要含有維生素A和D。維生素A對於保障寶寶的視覺發育和上皮組織的完整有着重要作用，攝入不足可引起皮膚乾燥、毛囊角化、乾眼病及夜盲症等。維生素D有幫助鈣的吸收和促進骨骼鈣化的功能，嬰兒缺乏維生素D會患上佝僂病。母乳和牛奶中維生素A、D的含量都比較少，爲了滿足寶寶生長髮育的需要，無論是母乳餵養的寶寶還是人工餵養的寶寶，每天服用適量魚肝油是有益的。正常人的皮膚中含有一種名爲7—脫氫膽固醇的物質，在紫外線照射下，也可轉化爲維生素D3，所以多曬太陽也可防止佝僂病的發生。
但是，維生素A、D均爲脂溶性維生素，與其他水溶性維生素不同，如B1、B2，過量攝入的維生素A、D不能被及時排出體外，會在體內貯存起來，進而產生毒性作用。魚肝油由於劑型、產生及使用原材料的不同導致維生素A、D的含量也不同，在給寶寶添加魚肝油時一定要小心，以免發生意外。
魚肝油怎麼吃？
魚肝油的種類
目前市面上的濃縮魚肝油製劑有兩種。一種製劑是多年的舊制劑，維生素A、D含量比爲10∶1，即每毫升濃縮魚肝油含維生素A50000國際單位，含維生素D5000國際單位。寶寶每日需要維生素A 1000～1500國際單位，維生素D 400國際單位，兩者之比爲3～4∶1。所以，如果寶寶長期服用這種舊制劑的濃縮魚肝油來預防佝僂病，時間一長就有可能發生維生素A中毒。
另一種濃縮魚肝油是近年新生產的新制劑，維生素A、D含量比爲3∶1，可以較好地滿足寶寶的成長需要。我們建議家長讓寶寶服食這種魚肝油製劑。但即使是這種新制劑，也不是多多益善的。
服食魚肝魚有哪些不良反應
過量服用魚肝油，不但會擾亂消化系統和肝臟的化學作用，帶來新的疾病，比如，消化不良，也使身體其他重要器官如甲狀腺、心臟和肝受到傷害或退化。
如果要防治嬰幼兒佝僂病，儘量給寶寶補充不含維生素A的純維生素口服制劑，若因特殊情況確實需要給寶寶補充大劑量維生素A，則應由醫生嚴格限制用藥時間及用量。
此外，因爲寶寶對維生素A、D的敏感性和耐受程度存在着個體差異，即使是在安全範圍內，也可能發生中毒現象。
維生素A中毒發病緩慢，表現爲毛髮脫落、皮膚乾燥、奇癢難忍、食慾不振、易激動、皮膚皴裂及肝脾腫大。維生素D中毒，表現爲食慾不振、噁心嘔吐，伴有血鈣過高及腎功能受損。如果寶寶出現以上症狀，應立即停服，並送往醫院檢查。
什麼時候給寶寶加服魚肝油
一般情況下，寶寶從出生後3-4周起，可以加服濃縮魚肝油。開始每天一滴，逐步增加，但最多不要超過5滴。若是早產兒、雙胎兒以及患消化道疾病的新生兒，則應從出生後第2周後就開始添加魚肝油，每天最多不超過5-7滴，一個月後改爲每天3-5滴。同時可服適量鈣劑，每天不超過0.5克。
在服用魚肝油的過程中，要觀察孩子的大便，若發現有消化不良現象時應適當減少魚肝油的用量，待孩子適應、大便正常後再逐漸增加。
我們還可以讓寶寶從食物中攝取維生素A和維生素D，戶外陽光照射也可以促成維生素D的合成，所以魚肝油的添加應根據寶寶的月齡、戶外活動的情況以及攝入的食品種類而進行調整。冬天寶寶戶外活動少，陽光也不強烈，寶寶通過曬太陽合成維生素D的機會少，容易缺鈣，可以適當增加魚肝油的攝入，而夏天陽光充足，寶寶曬太陽的機會很多，魚肝油的劑量可以適當減少。
另外，隨着寶寶的月齡增加，添加的輔食越來越豐富，有些食物中含有很豐富的維生素A、D，也應酌情調整魚肝油的用量。另外，有些嬰兒強化食品中也含有維生素A、D，媽媽在選擇時要認真閱讀使用說明，謹防攝入過量。
新媽媽育兒手記：
魚肝油並不是寶寶所需的A、D維生素的唯一來源。在動物的肝臟尤其是魚肝中，含有大量的維生素A，乳類和蛋類中也含有一定的維生素A，它還以胡蘿蔔素的形式存在於蔬菜中，如胡蘿蔔、番茄、豆類和綠葉蔬菜等。維生素D主要存在於動物的肝臟，尤其是海魚的肝臟中。
於博士溫馨提示：魚肝油不同製劑的區別
魚肝油的主要成分是維生素A和D、它們是人體生長髮育的必需物質。常用的魚肝油有以下四種製劑：
(1)淡魚肝油滴劑。每毫升魚肝油滴劑含維生素A 5000國際單位，維生素D 500國際單位。每瓶裝10毫升或50毫升。
(2)濃縮魚肝油滴劑。每毫升濃縮魚肝油滴劑含維生素A50000國際單位，維生素D 50dD國際單位。新生兒至6個月的小嬰兒服用濃縮魚肝油滴劑較爲方便。在使用時要注意，使用的滴管口徑不同，每毫升的滴數也不一樣，應先測算一下，以免使用劑量術淮。
(3)普通魚肝油丸。每丸內含維生素A 3000國際單位，維生素D300國際單位。
(4)濃縮魚肝油丸。每丸內含維生素A10000國際單位，維生素D1000國際單位。
