象拔蚌又叫泥蛤，是一種高級海鮮，之前產於北美太平洋沿海，現在中國已有人工養殖。下面我們來了解一下象拔蚌的營養價值吧。
象拔蚌的營養價值：提高免疫力
蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，爲構成白血球和抗體的主要成份。
象拔蚌的營養價值：壯陽壯腰
促進性功能、生精助育。強精益氣，提高精液質量，增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿。
象拔蚌的營養價值：利尿消腫
能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可治療全身水腫，小便不利等。
象拔蚌的營養價值：補腎虛
症狀爲“寒”，腰痠、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛。
象拔蚌的營養價值：祛脂降壓
使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
象拔蚌的營養價值：美容減肥
象拔棒屬於低脂肪、低熱量的食物，它含有優質的蛋白質和其他營養素，食用象拔蚌，不僅可以保持苗條的身材，還可以平衡身體所需要的其他營養元素，是現代女性朋友輕鬆減肥的最佳選擇食物。
象拔蚌的營養價值：防止動脈硬化
動脈硬化是大多數中老年人生命的威脅，食用象拔蚌食品可以降低血脂，疏通血管，從而有效地防止動脈硬化。
象拔蚌的營養價值：保護肝臟，強化肝臟功能
當今，人們因緊張的生活節奏的加快、巨大的工作壓力和過度疲勞造成的一系列肝病突發病率日漸提高。象拔蚌中含有豐富的不飽和脂肪酸、牛黃酸，能夠有效的減少血液中的脂肪，有利於肝細胞再生。經常食用象拔蚌食品，能夠有效的保護肝臟，提高肝臟的排泄功能，降低肝臟的發病率。
象拔蚌的營養價值：激活腦細胞，促進大腦內部活動
不飽和脂肪酸是人類自身無法產生的一種營養物質，它是人體大腦正常活動所必需的營養素之一。象拔蚌中含有豐富的不飽和脂肪酸，經常食用，有利於腦細胞的再生，提高記憶力，預防老年癡呆等多種病症。
象拔蚌的營養價值：降低膽固醇
象拔蚌中所含的蛋白質、牛黃酸均有降低膽固醇的功效，經常食用，能有效的減少血液中的惡性膽固醇，增加良性膽固醇，從而可以預防因膽固醇含量高所引起的疾病。
象拔蚌的營養價值：預防缺鐵性貧血
鐵是我們人體內不可缺少的一種營養元素，象拔蚌的血閤中含有豐富的鐵質和維生素b12，該營養元素非常容易被人體消化吸收。經常食用，能夠補充鐵分，預防貧血，並能作爲貧血的輔助治療食品。
象拔蚌的營養價值：有助於人體的新陳代謝
是成長期兒童食品的理想選擇，大家都知道，人體的骨骼、肌肉、毛髮、皮膚、血液等人體組織都離不開蛋白質。象拔蚌所含的蛋白質有肉類蛋白質所無法比擬的功效，是兒童自然成長的最佳營養品。
象拔蚌的營養價值：提供人體所必需的氨基酸
象拔蚌蛋白質中含有豐富的氨基酸，食用象拔蚌既可以享受美食，同時又可以通過非藥物手段來補充氨基酸的成分，有助於身體健康。
象拔蚌的做法
象拔蚌煲鹹泡飯
材料：象拔蚌肉，草菇，菜膽，香米，高湯，鹽，黃酒，味精，胡椒粉，色拉油。
製作方法
1、將象拔蚌肉洗淨，切成片，焯水至斷生。
2、再把草菇洗淨剖開，焯水;菜膽焯水;香米蒸熟。
3、把備好的原料一起放入沙鍋，加入高湯等調料調味煲制即可。
象拔蚌北菇雞湯
材料：象拔蚌300克，雞肉 500克，北菇50克，紅棗4顆，生薑1片。
製作方法
1、將雞肉洗淨，放入滾水中滾5分鐘，撈出洗淨，瀝乾水分以備用。
2、待象拔蚌解凍以後，放入滾水中滾5分鐘，撈出洗淨。
3、北菇用水泡發後去蒂。紅棗洗淨去核。
4、將所有備好的用料一起放入燉盅中，加入適量的清水，隔水燉約4小時，加入適量的鹽調味即可。
