我們都知道水果越新鮮越好吃,越新鮮營養也是更好。現在正是吃獼猴桃的季節,要是獼猴桃買多吃不完的話,要如何保存,下面一起來看看獼猴桃怎麼保存不會爛最好吧!
獼猴桃怎麼保存不會爛:冰箱保存
生獼猴桃放在冰箱裏(1-5度左右)可保存一個月左右,要吃的時候提前幾天拿出來催熟。可將要吃獼猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起,變軟後即可食用。
獼猴桃怎麼保存不會爛:陰涼處保存
購買獼猴桃後,應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打開時會有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風的地方,這樣容易使其內容的水分流失,使硬的變的更硬,軟的變的沒有水分。
獼猴桃怎麼保存不會爛:放置箱子中
千萬不可將獼猴桃拿出放置通風處,這樣水分會流失,就會越來越硬。正確的方法是,放置箱子中,挑選處軟的可食用的獼猴桃後要將箱子蓋好。
獼猴桃怎麼保存不會爛:挑出軟獼猴桃
要是箱子中存放了很多獼猴桃的話,如果有成熟變軟的獼猴桃,一般情況下要及時挑選出軟的獼猴桃,就算不吃也不要將軟的和硬的長期放在一起,這樣不利於獼猴桃的長期保存。當然,如果你想所有的獼猴桃熟的快一點的話也是可以的。
獼猴桃保存的注意事項
冷藏、避光、盒裝,都是增加獼猴桃保存時間的有效方法。另外,需要注意,前期精挑細選也可增加保存的時間。在保存時,應先挑出軟的、有外表損傷的獼猴桃,否則這些獼猴桃會散發出“乙烯”,對其他獼猴桃進行“催熟”,不利於長期保存。
購買獼猴桃要怎麼挑
1、看外形
一般在外觀上體型飽滿,顏色均勻,接近土黃色的外皮,一般都是日照時間比較長的象徵,那樣的話獼猴桃也就會更甜一些,同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種,那樣的話一般是激素用的要少一些。
2、看手感
一般在挑選獼猴桃的時候,注意表面是否完整,有沒有凹陷的情況,有彈性,如果局部或者整體比較軟的話,建議不要挑選,因爲一般局部較軟的話,不經放,很容易壞掉的,建議不要挑選。
3、看顏色
在挑選獼猴桃的時候,建議挑選果皮呈黃褐色,有光澤的爲佳,同時果皮上的毛不容易脫落爲好,一般像這種類型的果實酸甜可口。
4、看硬度
一般在挑選獼猴桃的時候,建議選擇較硬的爲佳,一般果實如何比較軟或者局部較軟,是不建議挑選的,一般較軟的話,都是不經放,容易壞掉的。
5、看大小
一般不是大部分的果實,都是越大越甜的好,一般在挑選上不要一味的挑選大果實,一般小型果實在口味上也不差於大型果實,一般果實異常大的話建議不要挑選。