啤酒燉排骨
製作方法：
1、準備肋排400克，草果1個，八角3個，白芷3片，香葉少許，薑片4片，蔥片4個，紅幹椒2個。
2、炒鍋放少許油加熱，放入八角、草果、蔥片、薑片、香葉、紅幹椒炒香。
3、放入一勺豆瓣醬，烹入料酒，然後放入少量的醬油。
4、倒入1杯啤酒。
5、放入排骨（需要焯水），放入少許鹽進行調味。
6、小火燉制30分鐘左右，直至肋排熟透盛盤即可。
家裏大多少不了高湯，用高湯熬出來，比清水自然要香一些咯~
