今天早上又喝這豆漿,纔想起拍了幾次的菊花枸杞豆漿,我很喜歡它淡淡的菊花味,清清爽爽的豆漿。平時經常用菊花和枸杞泡茶,枸杞可以養肝明目,滋陰補腎,還能增強身體抵抗力,菊花可以清熱解毒。
今天早上又喝這豆漿,纔想起拍了幾次的【菊花枸杞豆漿】,我很喜歡它淡淡的菊花味,清清爽爽的豆漿。平時經常用菊花和枸杞泡茶,枸杞可以養肝明目,滋陰補腎,還能增強身體抵抗力,菊花可以清熱解毒。這次菊花和枸杞不再泡茶,而是和黃豆一起做成豆漿,做好的豆漿可以過濾一下,口感更好,我自己沒有過濾的。我做了很多次菊花枸杞豆漿,可以用破壁機攪拌成豆漿,也可以用豆漿機,拍這些圖片時,我還沒有豆漿機,最近又有一臺豆漿機,我就用豆漿機比較一下,個人感覺兩者區別不大了。
材料
黃豆 50克
幹菊花 10克
枸杞 20克
水 1000毫升
製作步驟
準備食材:黃豆、菊花和枸杞
黃豆用清水浸泡6小時
泡好的黃豆會長大很多的,泡過的黃豆出汁率更高,也就是泡過的黃豆豆漿更濃香
如果用破壁機或者料理機做豆漿的,那就把黃豆、菊花、枸杞放進煮鍋,煮沸後煮20分鐘
圖片是煮好的菊花枸杞黃豆湯
把煮鍋裏的菊花枸杞黃豆湯放進破壁機裏,攪拌成香濃豆漿,喜歡糖的可以放些冰糖
如果用豆漿機的,在第三步泡好黃豆後,把菊花、枸杞、黃豆和水放進豆漿機,利用豆漿機做成豆漿
提示
如果要細膩口感的豆漿,建議濾掉渣再喝。至於我自己,不管用破壁機還是用豆漿機,我都沒有過濾的。
要甜味的過濾後再加糖調勻