黑豆和黃豆中都含有豐富的鈣離子，可以促進骨骼的發育，增強骨骼密度和強度，防止骨折，有保護骨骼的作用。
黑豆和黃豆中含有豐富的蛋白質，可以增強體內免疫系統的強度，而黑豆和黃豆中的大豆異黃酮具有抑菌殺菌的作用，食用可以增強體質。
女性雌激素增多可以促進卵子的形成和排出，而黃豆和黑豆中含有豐富的大豆異黃酮，是一種可以促進雌激素分泌的物質，經常食用可以促進排卵。
中醫理論表明，黑豆性甘，平，入脾、腎經，黃豆性甘，平，入脾、腎、大腸經。食用都有健脾補腎的作用。
黑豆和黃豆是高鉀低鈉的食物，可以促進多餘的鈉離子排出，降低血壓;而大豆異黃酮可以降低血液中的血脂含量和膽固醇含量，保持血管彈性，食用具有保護心血管的作用。
黑豆和黃豆中含有豐富的的大豆磷脂和脂肪，可以潤滑腸道，減小腸內容物排出體外的難度，再因爲其含有的粗纖維，可以促進腸道挪動，所以食用可以潤腸通便。
大豆異黃酮可以抑制酪氨酸酶的活性，減少黑色素的形成，大豆磷脂還能補充膠原蛋白，增強皮膚彈性和水潤程度，維生素E和花青素都有抗擊自由基，延緩衰老的作用，所以食用可以美容養顏。
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