很多家長都想給孩子最好的，無論是用的還是吃的，但最好的≠最貴的；有很多家長給孩子選擇吃燕窩等補品，有時可能會害了孩子，其實燕窩的營養價值遠遠沒有宣傳的那麼誇張，從燕窩裏能獲得的食材其它食物同樣能獲得，甚至更全面；無論是孩子還是大人，我們都不提倡信奉一兩種神奇的食材，沒有一吃就靈的神奇食物，只能靠日積月累的均衡飲食，這些千叮嚀萬囑咐聽起來很老套，卻是不折不扣的真理！今天分享一款用普通的食材來搭配的兒童菜，營養一樣的好~
乾貝燴豆腐
說到給孩子補鈣，除了牛奶及奶製品以外，大豆及豆製品的含鈣量也是不錯的，像豆腐、豆乾、千張、腐竹等，不僅鈣含量高，還富含維生素K和鎂，同時也是補充優質蛋白的好食材，建議孩子每天的膳食中能安排一種豆製品，對於補鈣健骨來說，滷水豆腐最好，也就是我們常說的北豆腐，其次是石膏豆腐（南豆腐），內脂豆腐和豆漿的鈣鎂含量都比較底，而日本豆腐則完全沒用。
今天爲大家推薦的這道寶貝美食，把豆腐、乾貝、香菇、甜椒一起搭配，味道特別的鮮美，乾貝也是營養價值極高的食材，鈣、鋅含量非常豐富，對寶貝生長髮育和智力發育都有很好的促進作用，這道菜餚也適合寶貝在感冒生病期間作爲優質蛋白質的補充哦~~
準備原料：
豆腐、乾貝、香菇、甜椒、香蔥、植物油、鹽、生抽。
製作步驟：
1、乾貝清洗乾淨後，用溫水泡發泡軟，泡好後撕成絲，豆腐切小方塊，香菇洗淨切片、甜椒切丁；
2、熱鍋冷油，先倒入香菇炒軟炒出香味，再倒入乾貝絲一起翻炒幾下；
3、接着把豆腐塊倒入鍋中翻炒（不要用力翻炒，以免豆腐碎掉，可以輕輕晃動炒鍋或用鍋鏟推動豆腐），加水，水量與食材齊平即可，大火燒開後轉中火；
4、倒入甜椒，加鹽、少許生抽，保持中火，至湯基本收幹，灑上蔥花即可；
小貼士：
乾貝，也叫瑤柱，最好挑選顏色鮮黃，不能轉黑或轉白的，形狀要完整，肉質堅實飽滿，可以用溫黃酒泡發，因爲家裏沒有黃酒，我就用清水泡發的，大約泡了半天左右。
適宜人羣：
2歲以上對上述食材不過敏的寶貝
推薦理由：
豆腐是高鈣食物，能夠促進寶貝的骨骼發育，高鈣食物還可以減少人體對鉛的吸收，同時，豆腐還富含優質蛋白及脂肪，素有“植物肉”的美稱；乾貝富含蛋白質、鈣、鋅、磷、牛黃酸等多種人體必需的營養素，礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上，是能和鮑魚海蔘媲美的優質食材，可提高免疫力，有利於寶貝的生長髮育，乾貝肉質細嫩，味道極鮮，也有生津止渴的作用；香菇中含有香菇多糖能夠增強免疫力，是對寶貝健康有益的食材，甜椒中維生素C含量很豐富，能夠促進菜餚中微量元素的吸收，提高利用率，讓營養加倍~~
