老婆餅是廣東著名的點心，是佳節送人的佳品。聽說戀愛的人或者單身的人吃了老婆餅都會走好運的。溫馨的名字，有沒有感覺到廣東的浪漫氣息呢?想要給愛人最甜的時刻，還是親手做老婆餅最貼心喔。
食材
1 水皮：低筋麪粉90g，高筋麪粉40g，糖10-15g，黃油(或者豬油)26g，清水65g。
2 油皮：低筋100g，黃油(或者豬油)50g。
3 餡：冬瓜一塊、椰蓉、黃油(或色拉油)5g、白糖隨意、糯米粉適量。
方法/步驟餡的做法：
冬瓜擦成絲，放鍋裏炒(不要放油)，中小火大約25分鐘後加入椰蓉、白糖，隨後加入糯米粉，攪拌均勻，汁收幹後出鍋備用。
餅的做法
水皮的材料全部混合形成
1 油皮的材料混合行程
2 分成8個小球;油皮擀平，包住水皮;包好的繼續用力擀成牛舌狀，牛舌狀的皮捲起來，壓平，再疊成被子，繼續擀成牛舌狀;以上動作重複三次，也就是說疊三次被子，油皮和水皮已經完全結合了。把餡加進去，包好，壓成餅狀，190度上下火烤25分鐘左右，就可以了。
