元宵節馬上就要到了，元宵節肯定是要吃元宵的，炸元宵是一種元宵的新鮮吃法，本文就爲大家介紹了炸元宵的做法，希望能對大家有所幫助!
炸元宵的做法一
材料：糯米粉、豆沙、花生仁、芝麻、麪粉、香油、白糖、植物油。
做法：
1.熟花生仁和熟黑芝麻放入攪拌機中，打碎。
2.紅豆沙里加入麪粉，白糖攪拌均勻，加入香油、植物油，拌勻，再把紅豆沙加入，攪拌均勻，把餡料揉成大小均勻的小丸子。
3.取一圓形的盆，要有蓋子，我用的是保鮮盒，盒裏放入糯米粉。
4.把做好的丸子放入笊籬裏，在水裏浸溼，撈出倒入放有糯米粉的盒裏。
5.蓋上蓋子，用雙手晃動保鮮盒，使餡料滾上糯米粉，取出，蘸上水，放入保鮮盒繼續滾動，如此重複數次，即成元宵。
6.元宵做好後，用牙籤往元宵上扎些眼，鍋置火上，放入油，燒熱。
7.放入元宵炸至金黃，表面出現小泡泡時，就可以撈出控油，裝盤。
炸元宵的做法二
材料：元宵、油。
做法：
1.在超市買的一袋元宵，倒盆裏化上，待元宵都化透了準備炸。
2.在鍋裏倒一大勺油，把元宵倒入鍋中。
3.一面煎至金黃色翻至另一面炸，直至全部炸熟。(要注意開中火炸，火大容易炸糊)。
4.炸好的元宵裝盤。
炸元宵的做法三
材料：速凍元宵、白糖、油。
做法：
1.冷凍元宵提前一夜從冰箱拿出，上面用針扎小孔(以免崩鍋)，化凍一晚。
2.2起油鍋，待三成熱時，改微火(微火很重要)，下元宵。
3.待鍋中放出第一聲爆響中，迅速將鍋移離竈火，利用油的餘溫使湯圓成熟(這個過程中小球會不停地發出爆炸聲，並膨脹、在表面形成裂紋，待所有的小球都膨脹起來，爆炸聲結束，即可撈出)。
炸元宵的做法四
材料：糯米粉、色拉油、水、糖粉。
做法：
1.將糯米粉倒入容器中，倒入適量的開水。
2.揉成麪糰，稍醒一會兒，然後分成10克左右的小劑子。
3.再把每個小劑子搓圓，然後在每個湯圓上用牙籤扎幾個小眼。
4.放入油鍋裏炸熟，取出灑上糖粉即可。
炸元宵的做法五
材料：速凍湯圓一袋，白芝麻、食用油各適量。
做法：
1.湯圓解凍完成後滾上一層白芝麻，然後用牙籤在湯圓上扎3～4個小眼，小眼的深度以剛剛到達餡的位置比較好，大約1cm左右的樣子吧。照這樣紮好小眼以後，再入鍋油炸的時候既不會漏餡，也不會爆掉，是油炸湯圓成功的關鍵之一。
2.油鍋倒足量油大火開燒，燒至三四成油溫時將湯圓下鍋，改用小火慢慢炸到金黃色出鍋控油，裝盤開吃。
炸元宵的做法六
材料：湯圓、麪粉、花生粉。
做法：
1.湯圓不需解凍，加入煮沸的水中，水滾後轉小火，待湯圓浮起撈出過冷水。
2.起油鍋，將作法1的湯圓滾上一層面粉後，放入油鍋中，小心翻動，炸約2分鐘至表面呈金黃色即可撈起。
3.將作法2的湯圓瀝乾油脂後，滾上一層花生粉或椰子粉(鮮肉湯圓可用海苔粉)即可食用。
