木耳益母草肉片湯的做法

適宜年齡 產後 主料 益母草350g 木耳10g 金針菜5g 瘦肉200g 輔料 油一勺 鹽一茶匙 雞精一茶匙 麻油一勺 製作步驟

1.木耳和金針菜先用水泡發。

2.益母草去頭，用水浸泡後洗淨。

3.洗好的益母草。

4.黑木耳起蒂，和金針菜一起洗淨待用。

5.瘦肉切片。

6.鍋燒開水，下黑木耳和金針菜。

7.煮開後下益母草。

8.煮5分鐘左右，下適量的麻油。

9.下適量的鹽。

10.下適量的雞精。

11.煮開後下瘦肉片，迅速用筷子劃開後關火，保持肉片嫩滑可口。 小貼士 由於種種原因，很多孕婦在分娩時可能會因過於用力或導致會陰撕裂，加重下肢靜脈迴流障礙，從而可能會引發痔瘡。產後痔瘡，加上產後的側切傷口和以及隨之而來的產後便祕，造成了產婦在坐月子期間可能遭遇的排便困難。而黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時，由於這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便祕，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。