老母雞益母草湯
原料:老母雞一隻、益母草30-50克、蜜棗2顆，可放些枸杞。
做法:
1.老母雞開肚洗淨，沸水淋燙一下。
2.益母草、蜜棗等放入湯鍋注滿水，煮沸。
3.放入老母雞，煮沸約半小時，轉小火再2小時調味即可。(中途若湯水太少，可補註沸水適量)。
益母草含有硒和錳等多種微量元素，硒具有增強免疫細胞活力;錳能抗氧化、防衰老、抗疲勞及抑制癌細胞的增生。所以，益母草能益顏美容，抗衰防老。每逢春夏，古人喜歡用花卉或野生植物來製成天然美容品。
益母草有開白花和紅花的，一定要開紅花的;最好在月事後的10天左右煲這個湯，夫妻兩人同喝，還要把老母雞的肉吃掉!
